“我記得方纔你說想和交個朋友？但是稱兄道弟，遵取信義的那種朋友麼？”趙寒煙問。

趙寒煙冇事了，就告彆回了廚房。八隻孺子雞醃得差未幾了。趙寒煙就將嫩菇、火腿、鮮筍拌入雞腹當中，用針線封口，豆腐皮包好，再用一層新奇摘取的荷葉托緊。隆冬的荷葉片最大，味道也最為暗香，此時用它做荷葉雞最好不過。八隻雞全數包箍結束以後，外用深山黃泥包裹住，置入臨時灶內。放糠，撲滅，保持糠火一向燃燒。

趙寒煙轉頭對著小二道：“看到了？我伸手了，並且是雙手。我無緣無端伸手做甚麼，當然是接肉，你如何能說我冇接肉？”

蔣平怔了怔，“甚麼貓，當我冇見過南俠？你纔不是！等等，你認出我是‘鼠’？小兄弟不簡樸麼，公然方纔在肉鋪的時候你就在裝傻。你們開封府的盯著一個肉鋪老闆做甚麼？”

“不交朋友實在也冇乾係，不過我蔣平還真有點不風俗被你這麼漂亮的小兄弟回絕，不如我這就去奉告那肉鋪老闆，你實在和劈麵堆棧跟那些開封府的衙差是一夥的。”蔣平說罷，回身就朝肉鋪的方向去。

小二不平辯白：“客長，清楚是你冇接肉，反倒怪我。”

趙寒煙一嚮往街頭走，感受身後有腳步聲，猛地轉頭，正瞧見方纔那位給她作證的買肉人。對方見趙寒煙發明他後，嘿嘿笑了下。

趙寒煙在烤雞期間又包了前次的粉餃，不過這一次用麵有一半是糯米粉，包好以後也不消鍋蒸，而是用油炸，油炸過以後的甜桂花紅豆沙餡料與中層皮的軟糯以及外層的皮酥脆完美融會，咬起來口感脆、軟、香、甜，非常豐富。

小二歡暢答允，拿起小豬腿後三兩下剔了骨，切下一大塊肉用荷葉包起來，遞給趙寒煙。

“那要真冇留證據如何辦，如何證明他就是凶手？”趙虎問。

“多謝幫襯。”歐大春保持隨和淺笑，目送趙寒煙分開後，他去洗了兩遍手，方上了樓。

“我也傳聞了，比來城裡前後有三人被割喉，此中另有一名是衙差。”歐大春哀歎不已，“世道不承平啊，隻但願這類事情我們不要碰到。”

“你方纔看冇瞥見我伸手？”

“好有事理。”趙寒煙恍然大悟般地點點頭，然後笑著和歐大春告彆，“我也該歸去解解饞了，掌櫃的人不錯，今後還會再來。”

“就是，千萬不要碰到。偶然候我會想我連看一眼屍身，都噁心的好幾天吃不下肉。你說凶手還殺人呢，他能吃得下麼？是不是得吃一輩子素了？”趙寒煙揣摩道。