“咖啡館行業總的來講是屬於休閒餐飲，不屬於剛性需求，不像那些麪條店，中餐館一樣，客人想來就來，想走就走，冇有特彆能留住客人的處所，是很難儲存的，我實在事情也挺當真的，但是我事情過的那些獨立咖啡館，根基都過不了3年這個坎，以是我也隻能常常換處所。”莫雲說。“開咖啡館的老闆，根基上有這麼幾類，第一是至心喜好咖啡的，第二是用來裝逼或者說是有情懷的，第三是隻想贏利啥都不考慮的，你屬於哪一類？

“一點都不隧道”，莫雲屬於那種自來熟的，很快便能夠毫無停滯談天了，“我是南京的哎。”

我當下內心衝動起來：“複旦中文係畢業的高材生，為啥去做咖啡師呀？”

“哇，名校呀，讀的甚麼專業？”我獵奇的問。

“哦，也對呀，不該該投給那幫搞嚴厲文學的。”我笑著說，“那些人老嚴厲了，看不懂你這類小女人的文章。”

“咖啡師，不過已經辭職了，實在受不了我們老闆了，每天盯著我，問這問那的。”莫雲有點不天然的說。

“冇去過，瞎編的”，莫雲望著窗外的街道，馬路上很溫馨，冇有人路過。

“你？開咖啡館？逗我玩吧。”看著莫雲一臉驚奇的神采，我衝動的說：“真的，我們都研討好幾天了，這兩天把上海的市中間都跑遍了，一向冇找到合適的位置。”

“對了，我有個朋友傳聞我讀了你寫的文章以後辭職了，她也很想讀讀你寫的文章，我冇承諾，想劈麵收羅一下你的定見，畢竟是你的心血之作。”我說：“在冇有收羅原作者同意之前，我感覺不能隨便拿給彆人看的。”

“還你們社呢，你都離職好幾天了吧！”莫雲笑著望著我，一點都不拘束。

“標準的南京話呀，我上學那會教員和同窗們說話都這個味道”，我淺笑著說：“南京人如何跑到上海來生長呀？我之前大學時候，南京本地的同窗，很少有分開南京的。”

“我大學讀的是複旦，厥後就冇分開這邊，感覺上海挺好的，不比南京差。”莫雲說。

“我爺爺是上海人，成分不好，束縛後就分開上海，厥後在南京熟諳了我奶奶，就留下了，一向冇回上海。”莫雲輕描淡寫的說：“我從小就看他，每天都喝咖啡，厥後讀書要熬夜，就跟著一起喝，越喝越上癮，喜好泡各種咖啡館，喝各種分歧的咖啡。大學畢業以後，家裡逼著考了公事員，成果冇到3個月就獲咎了帶領，恰好也受不了那種沉悶的環境，因而就到處觀光，趁便打工，根基都是在各地的咖啡館裡打工，偶然候就讀讀書，也挺好的。”