季氏嚐了，她的反應也是一樣，連聲嘉獎。

“大盤雞？”跟陳思晴一起的這幾天，常常聞聲她冒出一些個新奇詞語來，李文雪對此倒也已經習覺得常了。

陳思晴用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相稱、薄厚也相稱的豆腐塊，然後在鍋裡倒入油，點上了火，等油鍋熱後，從鍋邊上漸漸的倒入切好的豆腐塊。

“真看不出來啊，思晴你能做這麼多菜。”季氏又驚又喜。

接下來，陳思晴又開端做大盤雞，她在鍋裡倒上了油燒熱，然後放入蒜頭，乾辣椒，花椒，殘剩薑片，蔥段爆香。藉著倒入雞肉，插手醬油，醬油，糖，鹽等調味品，不斷地翻炒著，等雞肉炒熟上色了，插手土豆炒熟。最後插手開水，冇過肉和土豆，漸漸燉收湯汁。湯汁收的差未幾時，再倒入青紅辣椒炒熟，一盤香噴噴的大盤雞就完成了。

這些籌辦事情做好了，陳思晴就開端做紅燒肉了，這個可算是她最特長的菜了。

“你們過分獎了，隻要你們對勁就好。”陳思晴被誇得有點不要意義了，她隻是做了幾個菜罷了，要不要這麼誇大？

接著，陳思晴一邊先容菜名，一邊讓他倆把統統的菜都嚐了一遍，每嘗一道菜，宗長和季氏臉上便多了一些笑容。

等幾分鐘後看著豆腐塊一個個的漂泊起來後，陳思晴從速用炒菜的鏟子給它翻了個身。

“二阿姨，季大娘，你們去忙吧，這裡有我和小雪就行了。”陳思晴見這麼多人都擠在廚房有些擁堵，便說道。

“嗯，小雪，等做出來你就曉得了。你先把豆腐洗潔淨了，放在鹽水中泡一下。”陳思晴叮嚀小雪道，她本身則從五花肉上麵切了兩塊下來，一塊切成了肉絲，另一塊剁成了肉末。

“真是冇想到，思晴你做的菜，堪比宮中禦廚啊！”宗長嘗完了統統的菜，感慨道。

“冇錯，冇錯，真是太好吃了！的確就是色香味俱全啊！”

宗長家的廚房比較大，有2個灶台，以是能夠同時燒兩個菜。

“我想想啊。”陳思晴在腦袋裡敏捷思慮了一下，說道：“這塊五花肉按例是做紅燒肉，然後切一點肉絲做青椒土豆肉絲，豆腐能夠做成油炸豆腐，至於這隻雞嘛，就做一盤大盤**！”

又過了一會，等豆腐被炸成金黃色後，並且每個都漂泊到了油上麵的時候，陳思晴便讓小雪把它們都撈出油鍋，在一旁涼著，熱騰騰的油炸豆腐就做好了。

“好香啊！”李文雪看著陳思晴又做了一道新菜，歡暢地問道：“思晴姐，這就是油炸豆腐？”