孫徒弟緊緊的盯著沈文的手，看著他一手抓住了鱔魚頭，其他一隻手抓住菜刀，一刀切下，的確瞬息不留，彷彿菜刀插入的是一張薄薄的紙片，而不是細細窄窄的魚肉！

阿流側過甚去，實在忍俊不住，沈文方纔用的河蝦，可都是空運過來的，最早上的大閘蟹，也是空運過來的，現在這小女人又把鱔魚給禍禍了，還全挑的大個的宰，也難怪孫徒弟心疼了！

鱔魚形如蛇，肉質卻如魚肉般細嫩，加上在中醫裡，歸於益氣補肝的藥材，歸於老饕們的餐單上必不成少的食材。

孫徒弟雙眼睜圓，難以設想的看向了沈文，連他們這邊膽量小點的廚師，都要用網去撈鱔魚，冇想到這個年事小小的女孩子，竟然用手去抓鱔魚。

一屋子的廚師都呆了，一個個傻嗬嗬的看向了孫徒弟，孫徒弟名義上是天香樓的大徒弟，比來幾年卻早現已不動菜刀，僅僅巡查廚房，偶爾點撥一下算了。

孫徒弟心中一動，這類刀法――

沈文現已把手伸向了三個菜的主材――鱔魚。

阿流沉默沉寂的低下了頭，他的右手，在衣袖的遮擋下，卻在悄悄顫抖著。

沈文一驚，手裡的菜刀一偏，部下的鱔魚的確成了他的一條瑕疵品。

刀把上的凹痕，王二麻子幾個字都的確被磨平了。

但在中餐中，用的最多的還是鱔魚。

其他一種是鰻魚，在日韓的顧問店中，烤鰻魚都是一道長興不衰的典範名菜。

但是最讓他冷傲的，還是當年奪下了美廚之王的稱呼的男人，他隻需一把菜刀，卻的確能夠支解食材，是他平生僅見的把傳統中餐的刀工展開到了頂峰的廚師。

提及鱔魚，亦是一種很風趣的食材。

孫徒弟很快回過神來，他一把扯住了阿流，在他耳邊吼道：“阿流！你在做甚麼！”

那真是一段誇姣的經曆，國際上的食品冇有了任何邊境，你能夠找到國際上任何一個旮旯裡生長的食材，能夠和來自分歧國度的廚師相同廚藝。

沈文兩隻纖細的手握著菜刀，切著黃鱔的征象在他的腦海中定格，從阿誰時分開端，他的手，彷彿就開端不受操控了。

孫徒弟瞪的兩眼通紅，總算看出了一點奇妙之處，這女孩子握著刀的手，竟是在不竭的顫抖著的，隻不過他顫抖的起伏極小，的確辨彆不出算了。

哎，多虧了馮子期的練習有功，真是甚麼食材都讓他測驗。

沈文笑了下，謙讓的道：“這菜刀是家父留給我的！”

沈文卻冇有想這麼多，他做菜向來是給旁人打動手的，彆人給他打動手，一時候還不風俗，當下嘲笑兩聲，把穩的把鱔魚堆在了本身這一邊的菜板上：“我本身來就成了！”