“現在停止茶道會第一項――辨茶,還是老端方,各位請吧。”龍鳳茶館老闆滿臉堆笑地說到。
“回老先生,茶講究‘清、敬、怡、真’。清者,表情之安好、明廉、寂靜;敬者,萬物之本,無敵之道也,能敬能和,不流凡俗,煩思雜慮,由之儘滌;怡者,和也、悅也、槳也,悅槳之意,在於神與情;真者,至善,村本性,去物慾,求事物之誠,臻真善之境。方纔我泡茶時,怕是心有邪念,未做到至真至誠,才影響到了茶的口感。”
正撫玩旁人神采的我並冇有重視到來到我身前的賞評人,俄然聽到讚美多少有些惶恐,起家衝著為首的一個老者倉猝施禮到:
辨茶以後便是泡茶,每小我一一沖泡,按照伎倆和成品的光彩、香味、口感停止賞評,我倒不是很在乎本身的伎倆,反而有些抱怨龍鳳茶館所供應的茶品,竟然還是龍井,多少讓我有些興趣索然。
我回想著腦海中父親曾傳給我的有關茶道會的資訊,誠懇說,對辨茶我還算有信心,畢竟“怯味茶館”是古韻城茶品最全的茶館,冇有之一。
“前輩過獎了。”
很多時候我也常問本身,甚麼時候的我纔是最實在的,琛香曾批評我:你就是一個讓人摸不準的人,冇有人曉得你此時的表情是甚麼。冇法否定,就如同此時正在碾茶的本身,到底是為了證明本身,還是以一種平和或者沉浸的心態,我本身也說不好,隻是曉得看著變成粉末的茶葉,俄然感覺它們有些不幸,泡茶也講究表情,或許這一次跑出來的隻能以凡品定位了。
“很好,很好,看來語兒女人做為辨茶的優勝者是當之無愧啊!”
“嗯,衝得一手好茶,又能正視本身,此茶雖顯苦澀,卻無爭勝世俗之味,倒也純潔,茶道有八德‘康、樂、甘、香、和、清、敬、美’,論伎倆,語兒女人你可謂一絕,論八德,你更付與了茶實在的感情,知名利無班駁,這一輪,仍舊是你得勝啊。”
3.
“很不錯的點茶法,錘、碾、篩,每一步都詳確到位,沸水燙盞,盞惟熱,則茶發耐久,入沫調膏,膏色油潤,點水擊拂,茶筅慢攪,茶湯浮乳,每一步都非常完美,加上嫩湯沖泡,相稱精美。語兒女人,鬚生不得不平氣你啊,隻是有一點很奇特,從沖泡伎倆上看,此茶應為極品,可我品其味隻稱得上普通,雖也暗香撲鼻,卻多了一些苦澀,不知為何,煩勞語兒女人替鬚生解釋一二。”
比起賞評人的冷嘲熱諷,更讓我發笑的是那些古怪的答案,諸如白毫銀針、六安瓜片,另有被諷刺過的人臉上那醬紫色的難堪神采。