而阿力此時正站在地上，探頭探腦的瞅著後廚的方向，嘴裡還嘟嘟囔囔的不曉得在說些甚麼。

“哎呦！公然是高朋，你好，你好。”中年男人也伸出了右手，與張繼祖握了握手，然後又略帶難色的解釋道：“隻是各位有所不知，我這麵隻要中午才售，其他時候一概不待客的，這也是祖上百年來的端方。各位來的不太剛巧啊！”

“甚麼？剛纔說肚子餓的是你，現在為甚麼又變卦了呢？是不是出了甚麼事？你快說啊！”

“但是人家老闆那麼熱忱，專門為我們破了例，我們如果走了，那該如何解釋啊？”趙勝男又問道。

“我這麵是用羊湯為燙頭，而羊肉是專門選用湖羊的羊肉為佐，有紅燒、清燉分歧的做法，我察看各位唇白口乾，想必是昨晚未曾用飯，故而，明天便先給各位咀嚼的是清湯羊肉麵，麵中的羊肉肥而不膩，口感鮮美，羊湯香醇味美，關頭是能夠益氣補脾胃，當然，好不好吃還得各位用過了才氣評價。”陳掌櫃又先容了一番。

“陳掌櫃，叨教烏墩鎮，曾經有冇有一個姓烏的將軍呢?”這時，一向冇發言的張繼祖俄然間問了一句。

“行，可貴碰到幾位，我便將我這麪館的由來給各位講講。”

“是嗎？貴店本來另有如許的端方？莫非我們是冇這個口福了嗎？”張繼祖真冇想到，這家小小的麪館竟然會有如此奇特的端方。再看其彆人也一樣是一臉驚詫，彷彿都不大瞭解。

“麵來嘍！”就在這時，一聲呼喊聲從後廚方向傳來，接著門簾一挑，陳掌櫃端著個木托盤走了出來，“幾位久等了，快請咀嚼一下本店的招牌羊肉麵，這麵必然要趁熱吃，不然羊肉涼了可就不好吃啦。”說著，店家在每小我麵前放了一大碗熱氣騰騰的麪條。

怪不得剛纔店家說的那麼玄乎，一碗麪罷了，還隻要每日中午才賣，現在親眼得見，才明白了此中的奇妙。隻見盛麵的碗用的是寬口粗瓷大碗，內裡的麪條寬細適中，不是狼藉的一堆，而是有法則的朝著一個方向盤在碗裡，麵的底湯清澈，看著就很有食慾，再提鼻子一聞，立即有一股異化著肉香的暗香之味沁入鼻腔，最為特彆的是在麪條大要，還覆蓋著一層切成片狀的肉片，肉的紋路清楚可見，讓人看了頓時就垂涎欲滴。

“我祖上最早運營這家小店可得追溯到南宋期間，當時，烏墩鎮上有一家書院叫昭明書院，它中間呢，另有傢俬立書館，名曰‘貢生院’，專為鄉裡賢才傳授宦海禮節學知識，而就在“貢生院”的中間有一個燒煮羊肉的小攤，常常香氣四溢，館內墨客就成了這個小攤的常客。漸漸的小攤變成了門麵房，鎮上的人便將該羊肉館稱之為“貢生羊肉館”。厥後，明太祖朱元璋定都南京，命令統統鄉試、會試都必須集於南京的“江南貢院”停止。官府怕有欺君之嫌，即命令裁撤了這裡的“貢生院書館”，“貢生羊肉”館也就變成了“墨客羊肉”館。”老闆報告道。