小梅和崔嬤嬤也獵奇的圍了上來。
但不過這個不是重點。
徐琬儀和蘇璟在房間裡,也聽到了院子裡的喧鬨聲。
看體型就曉得真的很重。
花傾顏安閒不迫的將沸水中撒了一點鹽,將豆腐放出來汆一下,去除豆腥味,就直接撈起用淨水泡上了。
鍋裡放上一點油,取一部分辣椒末和方纔製好的花椒末,用中火翻炒,插手糖,鹽快速翻炒,炒出香味後起鍋。
“是啊,是啊……”
“是啊,璟王爺說的是,蘇蜜斯的菜確切很新奇。”
當然,郝掌櫃趁著此次投票,也能夠挑出一部分不會識字,濫竽充數的。
“給。”
……
郝掌櫃走到花傾顏身邊,微微點點頭,轉頭向大廚們宣佈道:“這一名,花蜜斯,是本日要來教你們做菜的大廚。”
比起當代的麻婆豆腐來講,貧乏了很多質料,但如許的做法已經充足讓這些當代的人開眼了。
這個時候,王毅的菜也做好了。
“那也不可,你是敝宅請來的,誰曉得最後你會不會看到成果?”
“小蘭,你來串這個藕片,小梅你來串這個……”
花傾顏看著這兩人忙進忙出的,完整跟不上節拍,方纔小蘭不是還驚駭的躲她身後嗎?甚麼時候,兩人就這麼熟絡了。
麟二眼睜睜看著小梅一口一個,一會兒就消逝了一半,悄悄的嚥著口水。
“是啊,挺香的。”
“好,既然郝掌櫃這麼說了,那我且試一試。”
花傾顏上前一看,郝掌櫃固然是顛末‘精挑細選’的。
“吃辣的客人能夠吃蘸料,不吃辣的客人就直接吃淨水的豆腐,滿足分歧客人的需求,不錯。”
“不錯啊,鮮,香,麻,辣,嫩,連豆腐的腥味都冇有了。”
“你是甚麼人?頭髮長見地短,你懂甚麼?”
辣椒則分為兩個份,一份切成碎末,另一份則略微切成兩段。
“小梅,你和小蘭去廚房,香油,醋,鹽,另有辣椒,另有上回我放在廚房櫃子裡的醬料,把這些作料十足都拿出來。”
誰知蘇璟微微一笑,“本王不訊斷,王徒弟的菜式固然老套,但勝在能滿足分歧客人的口味,這是一個廚師應當為酒樓考慮的事情,不錯!”
“好啊,鄙人情願和花蜜斯一較高低,不過……”王毅說了一半就轉頭掃了一眼世人。
當初請大廚的此中一項要求就是會識字,以是郝掌櫃完整不擔憂,這裡的大廚不識字。
花傾顏冇有理睬,大抵三至五分鐘,便能夠出鍋了,出鍋的時候插手花椒粉翻炒一下便能夠裝盤了。