胡斐叫道：“本日我宴客，朋友們的酒飯錢，都算在我帳上，不準收客人一文錢。快抬酒罈子出來，做最好的菜肴敬客。快把街上九隻惡狗洗剝了，燒狗肉請大師吃。”他叮嚀一句，鳳七承諾一句。眾伴計行動稍遲，胡斐便揚起菜刀，問那肥廚子：“紅燒大腸用甚麼作料？炒腰花用甚麼作料？”那廚子據實答覆，用的是大腸一副，腰子兩枚。隻把鳳七驚得臉無人色，不開口的催促。

酒樓眾伴計正要撲上脫手，突見如此變故，嚇得一齊留步。

典當裡眾朝奉見情勢險惡，隻得將一封封銀子捧了出來，一百兩一封，共是六十封，胡斐將銀子都堆在門板之上，說道：“六條惡狗當六千兩，另有一個朝奉呢？莫非堂堂豪傑典當的一名大朝奉，還不及一條惡犬嗎？起碼恰當三千兩。”這六千兩銀子，足足有三百七十餘斤，又壓在門板上，上麵七人更加抵受不住。

胡斐叫道：“你們這典當是天子老子開的麼？怎地做事這等橫法？”大掌櫃陪笑道：“不敢，不敢。豪傑爺另有甚麼叮嚀？”胡斐道：“當東西的冇當票麼？大清朝冇國法了嗎？”那大掌櫃心想這六個仆人皮粗肉厚，壓一會兒還不如何，這俞朝奉隻怕轉眼就要一命嗚呼，一疊連聲的叫道：“快寫當票。”

胡斐見眾伴計已照本身叮嚀，一一辦理不誤，大步走到樓下，倒了一大碗酒，說道：“本日小弟宴客，各位放量喝酒，想吃甚麼，便叫甚麼，酒樓上如有涓滴怠慢，轉頭我一把火把它燒了。”眾酒客歡然吃喝，隻是在鳳家積威之下，誰也不敢介麵，自也冇人敢叫菜要酒。

胡斐回到樓上，解開三名仆人穴道，將鐵鏈彆離套在大家頸裡，連著彆的三名仆人，將六人拉下樓來，問道：“鳳天南開的當鋪在那邊？我要當六隻惡狗。”便有酒客指導路子，說道：“向東再過三條橫街，那一堵高牆便是。”胡斐說聲：“多謝！”牽了六人便走。一群瞧熱烈的人遠遠跟著，要瞧當活人如何當法。

胡斐見三名仆人漸漸向樓頭移步，想乘機溜走，當即從身邊站著不動的仆人手中取過鐵鏈，著地捲去，捲住三名仆人六隻腳，回勁扯動，但聽得“啊喲，啊喲”聲中，三人橫倒在地，跌成一堆，一齊給他拖將過來。胡斐拿起鐵鏈兩端，打了一個活結，對鳳七毫不睬睬，自斟自飲。

胡斐指著一個肥肥的廚子叫道：“喂，將菜刀拿來。”那肥廚子張大了嘴，不敢違拗，將手中握著的菜刀遞了疇昔。胡斐道：“炒裡脊用甚麼質料？”肥廚子道：“用豬背上脊骨兩旁的上好精肉。你是要吃糖醋、椒鹽、油炸，還是清炒？”胡斐伸手一扯，嗤的一響，將鳳七背上的衣服撕破，暴露肥肥白白的背脊來，摸摸他脊梁，道：“是不是這裡下刀？”那肥廚子的大口張得更大，那敢答覆？鳳七連連叩首，叫道：“豪傑饒命！”胡斐心想：“饒你性命能夠，但不給你吃些苦頭，豈不是作歹冇有報應？”菜刀落下，在他脊骨旁劃了一條長長的傷口，問道：“半斤夠了麼？”廚子呆頭呆腦的道：“一小我吃，已經夠啦！”