“小的已將洗了三遍,大蜜斯看看行不?”老葉頭說著將盆子端了過來,柳芊芊看了一眼,點了點頭,道:“我翻開鍋蓋,葉大叔把它倒進鍋裡。”
“大蜜斯謙善了,老奴做了幾十年飯,倒是第一次見大蜜斯如此做菜的,轉頭老奴定去大蜜斯的院子取取經。”孫管事沉聲說道,實在也難過她這麼說,這個期間做菜,不過就是煮,燉,涼拌三種做法。柳芊芊影象中中國美食發源很早,煎炸烹炒更是樣樣齊備,不知這個時空為何如此,莫非和本身曉得的當代不是一個時候隧道,汗青也不一樣,轉頭有空她還是看看國度汗青比較安妥。
馮嬸點了點頭,固然她現在跟了柳芊芊不再做這些粗活,疇前在家她也是灶上的妙手,自是不消柳芊芊多說,火候便把握的極好。
此次鍋開後,柳芊芊冇有撇除浮沫,直接用笊籬將骨頭撈了出來,“葉大叔,幫我把鍋刷潔淨,可行?”
“行了,不鬨了,水快開了!葉大叔,那骨頭可有洗濯潔淨?”柳芊芊止住了笑,望著老葉頭問道。
老葉頭點點頭,二話不說邊拿起了鍋刷。柳芊芊對勁的笑了笑,內心更加肯定這是個誠懇人,可用。彆的不說,他並冇有與本身計算多乾的這些活,並且臉上也冇有一絲不悅,可不是每小我都會如此心甘甘心吃小虧的。
“夢瑤,你之前碾的辣椒末呢,去都放在一個潔淨的大碗中。”柳芊芊見雲夢瑤又焦心的想要幫手,便隨口叮嚀。
“孫管事謬讚,胡亂做罷了。”柳芊芊謙善道。
“杜婆子,你先去燒火,大蜜斯都說了,這事兒由老奴來管,你拉著大蜜斯這算如何回事兒?”孫管事趕緊上前怒斥道,同時給這燒火婆子使著眼色,意義便是讓她不要再膠葛。
“這油煙有些嗆眼睛。”柳芊芊趁機擦去了眼角的淚,然後將蔥薑蒜,花椒,大料等調味料放進了鍋中,又翻炒了幾下,讓雲夢瑤盛了一些小鍋中的羊肉湯倒在了內裡。
柳芊芊見鍋熱了,趕緊將菜籽油倒了出來,又趁機在架子上抓了一點芝麻放在辣椒碗中。
小廚房的下人聽著那邊主仆開朗的笑聲,內心都羨慕不已,做主子的,誰不巴望有一個好服侍的主子呀,並且服侍柳芊芊的三等丫頭的份例和他們廚房的幫廚差未幾,但他們平時做的活卻比不得人家,這裡是又臟又累,人家是潔淨麵子。
“大蜜斯,內裡該是冇骨頭了,婢子方纔瞥見那些骨頭和肉都洗潔淨在那邊的鍋裡煮著呢!”雲夢瑤指了指靠近門邊的那口大鍋道。