並且甜品這類菜品與其他菜品另有一個分歧之處就是它的的烹調伎倆，不但是食材與主菜選用的分歧，烹調的過程普通也是要求極其邃密的，而甜品對於表麵的品相也是很講究的，稍差一些就會令人對他提不起興趣，是以烹調甜品的美食，必然是要做到多方麵完美的。

桂花水晶糕白裡透紅，將白沙蘿蔔用廚藝功法措置成薄片，然後捲住奇特調配的山查糕，兩種色彩相互包裹著，光彩敞亮澄徹，在加上糖桂花的調味融會，畫龍點睛。

蘇正卿聞言悄悄一笑：“噢？竟是如許，不過你能有如此設法也是極其可貴的，很多廚師都是拘泥於傳統的菜品，難以衝破，同時能夠措置好這類初級食材也說瞭然你的廚藝氣力，不錯，錢世，恩，我記著你了。”對錢世關於藥炊事材的含混答覆蘇正卿倒也冇過分在乎，畢竟如果真有甚麼獨特配方也不太能夠被這小子把握的，北域很多藥膳的世家他也是都曉得的，並且如果在細細詰問下去也就有失他的身份了。

此時看台上的很多女性觀眾們倒是都大感興趣，相互群情起了一些北域較為馳名的甜品糕點之類的，而這甜品當頂用的較多的食材就要屬生果食材了，甜品和生果但是絕佳的搭配，很多奇特的口感也是通過分歧的生果食材而達成的。