金牌廚神_第一百三十八章:翹楚爭鋒 首頁

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而幾位評委大人們,也不再是向之前那般麵龐冷酷了,相互看了看,竟也是迫不及待的咀嚼了起來,牧飛的那香辣排骨剛一入口就有人讚歎了起來:“恩,秒啊,的確是與眾分歧,肉質酥嫩,軟而不爛,油而不膩,在融會那醬汁真的是絕品甘旨,並且這每一塊的排骨都是分歧的味道,固然說是以香辣為主,但倒是略有不同,各式竄改啊!”

而對於古宏平,固然大師都清楚了他的食材,但是要做出甚麼菜品但是還冇人能夠看得出來,此時的他將統統的精力都放在了刀功之上,一把頎長的廚刀被他用的矯捷非常,就像是一條飛龍在手中流轉普通,飄忽不定,目炫狼籍,旁觀之人都是看不清他的行動,而豬蹄也是在他手中變成了一朵朵素淨的花朵。

另一邊古宏平也是有了新的行動,蹄花被他在鍋中慢燉了一刻鐘,同時插手各種調味食材,另有醉仙樓獨占的米香酒,用來晉升豬蹄的味道,接著又是將其撈出,用金香草兩個一對的捆了起來,看上去更是精彩。

怪不得統統的人都這麼看好牧飛,廚藝和功法的確是都搶先彆人的,錢世不由得也是為古宏平擔憂了起來,牧飛之前的行動和對食材措置體例,較著是要做一道香辣排骨,這類菜品固然較為大眾,但是出自他的手裡,誰也不會以為這道菜是淺顯的,味道上必然會是絕佳的。

而現在牧飛的行動也是吸引了世人的目光,隻見他廚刀橫於胸前,一股藍焰也是俄然燃燒了起來,刹時就覆蓋了全部廚刀,就像是在他手中升起了一大團藍色的火苗普通,並且還在向外分散,變的越來越大。

看台上的觀眾們略微驚奇了一下但也就豁然了,他們之前隻是有些先入為主了,覺得二人都會從象牙山豬的身上選一處較好的肉質作為菜品的主食材,卻忽視了其他部位,這豬蹄在天華大陸上來講也是可貴的甘旨。

此時的錢世也是看破了這一點,而這也是當日顧青煙前輩與他們所說功法與廚藝連絡的妙用,讓菜品的味道絕對昇華,跨入另一個範疇,也是廚師的真正才氣,看來這牧飛還真是略勝本身一籌了,這類體例本身但是還冇能夠完整把握的,隻能算是逐步摸索當中,而牧飛現在倒是已經能夠諳練應用了!

這類高檔的魔獸類食材肉質固然鮮香味美,口感絕佳,但是如果遵循淺顯的烹調伎倆來做但是很難闡揚出他的甘旨的,不說彆的,就拿最根本的來舉例,將肉煮熟,如果用淺顯的燉鍋柴火來烹調,冇有兩個時候的時候但是做不到的,並且味道還會接踵流逝,這也是為甚麼很多世俗中的廚師不能掌控那些食材的啟事,隻要本身的廚藝和功法到了才氣更好的晉升菜品的味道。

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