金牌廚娘_第88章 熟能生巧 首頁

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“來,楚風辭,接下來將你打發好的蛋白,學著我,一樣還是攪拌這個行動,跟剛纔一樣,高低攪拌,要重視不能劃圈攪拌。”蕭七七純熟利落地完成了她手上的以後,又手把手地指導了楚風辭那邊,這一次,他攪拌出來的比頭一次他自個兒攪拌的要好多了。

這個時候,蕭七七並冇有直接將蛋糕取出,而是持續將蛋糕放在烤架上,製止蛋糕開裂跟回縮。

而蕭七七呢,聽到楚風辭這麼說,也隻是笑了笑,並冇有說些甚麼,而是叮囑楚風告彆幫襯著談天而健忘了最首要的事情,他們這會兒但是要開端美化蛋糕了呢。

當然了,在等候燒烤的時候內,蕭七七跟楚風辭也冇有閒著,蕭七七一向在指導楚風辭如何快速地分離蛋黃跟蛋清,哪怕是華侈了好多雞蛋,她也在所不吝,接著呢,等他學得差未幾了,有模有樣了,那蛋糕也燒烤得差未幾了。

“能夠了,算是勝利了。”對於初學者來講,不能一開端就以高標準要求他們,得漸漸來,還得不竭地鼓勵,如許初學者纔會有稠密的興趣接著學,而不是因為你鋒利的攻訐就此放棄了。

“真的嗎?我真的切得這麼好嗎?”

當下他點了點頭道:“我明白了,七七,你持續吧。”

“不錯,很不錯,相稱不錯,這刀法,鋒利,暗語劃一,準並且冇有任何缺口破壞的處所呈現。”對於這一點,蕭七七毫不鄙吝地賜與了高度的讚美,這楚風辭天然又再次笑得跟孩子一樣。

而楚風辭呢,明顯不明白低筋麪粉四個字所代表的意義,當下他便開口問了,就像先前蕭七七所言的那樣,任何不懂的處所,他便能夠開口問,而他眼下就是遵循蕭七七的行事來的,並冇有不懂裝懂。

“七七,你能奉告我甚麼叫低筋麪粉嗎?為甚麼製作蛋糕必必要用到低筋麪粉呢?”

“嗯,很好,你能這麼說,我真的很歡暢。好了,接下來我們來美化這個生日蛋糕吧。”

這楚風辭呢,自傲這麼統統,在刀法上麵他也是能夠做到如許的水準的,而成果也是,正如他所料的那般,全程做蛋糕下來,他這個步調完成的最完美,固然塗抹的技術不如何樣,但切蛋糕成兩半的這個水準,已經達到蕭七七的刀工水準了。

那楚風辭呢,固然不是很能聽懂蕭七七說的每一個字,但是大抵意義還是懂了,也就是說,通過如許的體例能夠使將要製作的生日蛋糕堅固適口。

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