金牌廚娘_第77章 滿壇香 首頁

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“聽你這口氣,倒是受氣了,難為你了,翠花。”蕭七七有些不美意義地拍了拍張翠花的肩膀。

因此這千百年來,佛跳牆香氣轟動了禪定之人,甘旨震憾了皇城內院,名聲播及到五湖四海,佩服了浩繁美食家們抉剔的舌頭,此中天然也包含蕭七七這個金牌廚娘,她的特長好菜中便有這道佛跳牆。

“喏,七娘,紹興酒罈子,對不對?”

就連蕭七七,聽到楚風辭第一次喚她名字的時候,她還愣了愣,轉而纔想起,彷彿她之前纔跟他說過,他們是朋友了,如此楚風辭改了稱呼,倒也冇甚麼。

這雙腳,本來應當是踏門而出纔對,卻莫名地轉了方向,一步一步地朝著蕭七七地點的廚房位置而去。

蕭七七邊說著,邊將先前煎、炒、烹、炸出來的十八多種菜式,一層一層地碼放在紹興酒罈子中,注入適當的上湯和紹興酒,再增加老抽,鹽,冰糖,雞精,香葉,茴香,桂皮等,務必使湯、酒、菜充分融會,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。

當然了,不想梅長卿老閒逛在他跟前是一個啟事,另有一個啟事那就是像蕭七七所言的那般,等著吃美食,那是一件很難過很痛苦的事情,因此為了轉移重視力,他還是找點事情做做吧,而他眼下能夠想到能夠做的事情,便是帶著三個孩子去練練。

這楚風辭因為想著能夠吃到久違的佛跳牆,倒是不想跟梅長卿糾結甚麼,末端,他還加了一句。

當然了,這頓晚餐天然吃得縱情,一個個的,吃得肚子有些撐到了還是冒死在往嘴裡塞著,飯桌禮節在現在就不算甚麼了,大師公子搶食就跟老百姓一樣,毫不客氣,特彆是楚風辭,那是將佛跳牆這罈子裡的湯幾近都包圓了,都給喝光了。

說來,這佛跳牆,彆名滿壇香、福壽全,是福建福州的漢族名菜,屬閩菜係。

當時的蕭七七呢,正在忙著備佛跳牆的食材,她在這二天采買的統統食材當中翻找著,發明佛跳牆需求的頂級質料,鮑魚,魚翅,魚唇,花膠,那是一樣都冇有的,而雞鴨魚肉倒是有買著,另有海鮮類的也買了很多,蕭七七本來是籌算早晨做頓海鮮大餐的,這下要做佛跳牆的話,一個菜式就得三個多時候,恐怕今晚是不消做甚麼海鮮大餐了,一個佛跳牆足矣。

想著如此,蕭七七喚著張翠花另有甜妞幫手著,將雞鴨魚肉等十八多種質料都清理潔淨,籌辦安妥了,接著,蕭七七讓張翠花給她去找一個大的酒罈子,最好是紹興酒罈子,再買些紹興酒返來,而後在甜妞幫手燒火下,她將那十八種質料,彆離才用煎、炒、烹、炸多種體例,炮製成具有它本身特性的各種菜式,然後等著張翠花將酒罈子拿過來。

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