至於第四盤涼菜便是苦瓜拌鴨胗，這道菜的前麵工序都在做前麵三道冷盤的時候已經完工了，鴨胗加水和蔥薑八角大料煮半個時候出鍋已經曬涼了，豌豆呢，自是去皮煮熟後過了冷水在邊上，白菜和苦瓜呢，這個時候切成絲，用開水燙一下，再過冷水去點水分，接著將曬涼的鴨胗切成一片片，統統質料一同放入大碗當中，放入蒜末，醬油，醋，鹽，香油，攪拌均勻後，上盤。

“娘，我冇有不規矩，真的。是這個叔叔，從剛纔開端，俄然就變得怪怪的，他一向盯著我的臉看，還伸脫手，將我的臉擺來擺去，橫看豎看，彷彿要吃了我一樣。”蕭七七一聽蕭星鬥這麼說，立即惱了，這會兒的她纔不管楚風辭是不是她的財神爺呢，也不管他剛纔是不是幫手了，他招惹了她兒子，她必定得站在她兒子這邊。

本來呢，冷凍放入冰箱一段時候後拿出來食用，味道會更佳，可惜這個期間冇有冰箱，冰窖那種，隻要富朱紫家才能夠有，而她如許的莊戶人家天然是不成能會有如許的冰窖，要有，恐怕也得等今後她完整不必為財帛憂愁的時候才能夠，現在呢，還是不能這般豪侈的。

這期間，充足她完成第二道涼菜，第二道涼菜是爽口脆絲，用豆芽摘去根洗淨，胡蘿蔔去皮切絲，芹菜葉摘了洗潔淨，腐皮絲洗淨剪短瀝乾。當然了，洗菜摘菜這類活計，有張翠花另有甜妞幫著蕭七七，蕭七七自是省了這些時候，用心在切菜製菜上了。

說來楚風辭這小我，除了自戀點，費錢過分敗家，行事過分放肆點外，還是有他的長處存在的，比如他的存在，能夠讓她買東西的時候省了好多銀子，再比如，他賞識的菜式，如果喜好了必定脫手風雅，那就是她的財神爺啊，她當然得當作是長處啊。再有，這小我放肆是放肆了點，可還是挺仗義的啊，是非曲直分得清楚，雖說她當初跟他談了合作前提，可不管如何說，這小我還是幫了她，這一點，蕭七七是很感激的。

蕭七七不想華侈時候，自是不會乾巴巴等著的，她頓時動手用鴨胗加水和蔥薑八角大料放鍋中燒煮，這期間需求半個時候。

想著搖點頭，蕭七七開端她第三道的冷盤，花生芹菜拌豆乾。

出去廚房的時候，蕭七七本想問兒子喜好吃甚麼點心，卻發明自家兒子擺著一張酷酷的小麵龐瞪著劈麵的楚風辭，二人可謂是大眼瞪小眼。

哪知事來由竟然不是這個。

“嗯，味道不錯。”蕭七七自個兒嚐了一口的時候還不健忘給兒子蕭星鬥夾了一筷子。“兒子，你也嚐嚐，娘做得這道爽口脆絲的涼菜如何？”