先將裡脊肉洗淨拔去血水，切成厚薄均勻的小塊，而後插手鹽，醬油，料酒，白鬍椒粉，耗油，糖，五香粉，孜然，澱粉，用手抓攪拌均勻，再插手油，以後安排一旁，醃製半個時候以上，在這期間，蕭七七也冇閒著，她開端了第二道菜式紅燜沙鍋牛肉。

最後彆的起鍋燒紅，放多點油把乾辣椒炒一下倒在魚片上便可上盤。

她第一道做得是五香牙簽肉，這是一道大人小孩都愛吃的菜式。

這立秋走後，蕭七七持續忙著燒煮夙璟的特彆菜式，卻不想這個時候兒子蕭星鬥跑出去了。

接著炒鍋油爆香蔥薑蒜和香料，放入牛肉翻炒，烹入料酒炒香，又插手白糖持續翻炒，以後插手老抽和生抽，翻炒到牛肉上色撈起放入沙鍋中，插手適當的開水，大火煮開後用小火加蓋燜製半個時候擺佈。

這完成了最首要的四道菜式後，蕭七七轉而接著又做了一些家常小菜，有紅燒茄子、醬燒蝦、糖醋小排、魚香豆腐、清蒸鱸魚、酸豆角抄肉沫等菜式。

接著將雞皮上的黃膏和筋骨去淨，在砧板上戳小孔數個，反轉仰攤於竹算上，拍上薄乾粉。將蝦膠與蟹肉拌勻，攤瓤在雞皮上，取雞蛋清塗上抹平，放入蒸籠，用旺火蒸熟，取出，切成三條，每條切作八件，共二十四件，每件均成”曰”字形，按三行覆裝於盤上，雞頭、雞尾拚擺於兩端，翼尖分拌於兩側，使之成雞形。