卻見閆嬤嬤從東屋出來，李紈便讓她進西屋說。進了屋，閆嬤嬤從袖裡取出一個青皮小承擔來，翻開了取出一本薄薄的冊子，平常書籍大小，李紈便知是那畫本的模樣了。

素雲取了青瓷大勺來，給大家都舀了一碗，碧月又端來兩個半尺來長分作四格的料盞，分放在桌子兩遍。李紈笑道：“你們且嚐嚐這菊香鱖魚鍋，若感覺口淡，這是蘸料。有辣醋，甜醋，酸柚汁子和蝦油淡鹵，本身選吧。”

世人坐定，李紈笑著讓碧月點著了火摺子往那罐淨水上一晃，便燃起了幽藍的火焰來。再將煮沸的紅銅鍋端來架在架子上，先下了炸做金黃的粉絲，再是油條段，然後是再用長竹筷下鱖魚片，悄悄扒開以免粘連，一股濃香從鍋中逸出，奶白的湯再度沸起時，稍待半晌，撒入新奇菊花瓣，一時暗香四溢。幾人都抿著嘴快盯著碧月的行動，常嬤嬤和素雲返來回話都未看一眼，李紈看了不由莞爾。

且說李紈出來籌措，先叮嚀小丫頭把兩個炭爐生了，又對常嬤嬤道：“嬤嬤你取二兩銀子去廚房，跟他們說要最肥的鱖魚兩條，一斤以上三斤以下的。若這會兒冇有就從速給我買去。都剔了肉，魚骨魚頭熬了湯濾淨了拿沙鍋盛了；淨肉都批成兩分厚的肉片拿瓷盤裝了一起給我送過來。另要油炸的粉絲一碟，油條一碟，這兩樣都要炸的焦脆的。再取一個三格的小籠屜和薑絲來我有效處。嬤嬤可記清了？”常嬤嬤又學了一遍，便自去了。

常嬤嬤便叮嚀了廚房的婆子讓帶話歸去了。又對李紈說：“奶奶，廚上說這些東西要不了那麼些銀子，有一兩便充足了。”

李紈道：“我身邊倒是這個多，便給這個吧，也好照顧。本說好一則一百文的，我看這擬了兩百個了，便先給一半定金吧。”閆嬤嬤見勸了無用便收了金瓜子退了出去。

李紈又轉頭叮嚀碧月：“把那壇桂花釀篩一壺出來略燙一燙拿來。”回身笑言：“今兒歡暢，你們還小，可不敢給你們喝酒，這是和了桂花釀的甜醴，能夠略微喝一點。”

閆嬤嬤道：“奶奶要看這模樣行，倒也不費多少時候，那些故事找人拆了細寫，一天便能得二三十個，不過是畫的費些時候。不過有了拆好的故事，看了再畫，也不如何費事了。尋了四小我畫，如果先交一半的話，約莫一個多月不到兩個月便有了。”

小丫頭洗淨了一鍋，上頭坐上籠屜。李紈便叮嚀素雲翻開那盒子取元貝出來，淋了黃酒薑絲上鍋蒸。世人看她取出來的元貝竟有杯口大小且光彩金黃，內心都一呆。李紈看看時候還早，叮嚀小丫頭看著火，本身回屋去了。