李紈起家從身後小櫃子裡假模假式地“取”了一粒金瓜子出來，遞給閆嬤嬤說：“嬤嬤，先給他們定金吧。”

閆嬤嬤道：“奶奶，那裡用得著給金子呢，冇有散碎銀兩？這可得有一兩多。”

不會兒碧月捧了竹盤出去，上頭一個粉青釉溫壺，五隻同色高杯。給大家都倒上了桂花釀，酒色清澈微黃，襯著杯子非常敬愛。惜春端起杯來悄悄抿了一口，“真苦澀。”迎春和探春嚐了也都點頭道賀歡。

李紈讓常嬤嬤帶著幾人的丫環嬤嬤們都下去用飯，隻留素雲碧月在一旁服侍。幾人說談笑笑將一壺甜釀都喝了，魚鍋去了大半，四碟小菜也冇剩下多少。賈蘭嚐了熏蝦後一向表示素雲給他佈菜，惜春喜好酸甜的榅桲梨絲，迎春探春愛略有甜味的岩雞肉脯。

常嬤嬤在一邊笑道：“這但是端的的，奶奶就喜好搗鼓這些，可不盼著有人陪著一起玩。”

李紈輕歎道：“我不過是念著我本身罷了。女兒在家時便是最好的日子，嫁了人以後那裡還得安逸，相夫教子奉養翁姑。我是在家時也冇得如何高興，現在便把這心放到了她們身上。我隻想著我如果她們會想要如何。”

世人都嚐了，惜春抿著嘴樂，李紈道：“今兒我們也算個小宴，便不守那‘食不言’的端方也使得。”

李紈道：“巴不得你們來呢。”

素雲取了東西返來，李紈又讓她去東屋抱出一個白瓷小罈子來，倒是平常的黃酒。

李紈接過來看了，多是能有故事出處的，以史乘中的為多，心下更是對勁，連連點頭。收了冊子把那張紙還給閆嬤嬤道：“嬤嬤，便讓他們遵循這個做起來吧。約莫多久能得？”

又對素雲說：“去邊庫裡頭把靠門架子上的黃木盒拿過來，再取個深盤來蒸東西使。”

晚間梳洗時，素雲一邊幫李紈散頭髮，一邊笑道：“奶奶還真是好興趣，如此一來女人們隻怕真常來了，奶奶到時候可莫要心疼銀子錢。”

且說李紈出來籌措，先叮嚀小丫頭把兩個炭爐生了，又對常嬤嬤道：“嬤嬤你取二兩銀子去廚房，跟他們說要最肥的鱖魚兩條，一斤以上三斤以下的。若這會兒冇有就從速給我買去。都剔了肉，魚骨魚頭熬了湯濾淨了拿沙鍋盛了；淨肉都批成兩分厚的肉片拿瓷盤裝了一起給我送過來。另要油炸的粉絲一碟，油條一碟，這兩樣都要炸的焦脆的。再取一個三格的小籠屜和薑絲來我有效處。嬤嬤可記清了？”常嬤嬤又學了一遍，便自去了。