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林蓁蓁撇嘴,心道江戈太不幸了。
非常合適做口水雞。
“傻丫頭,這做飯你可彆覺得是甚麼簡樸事。每日裡我們吃的早餐,廚娘們起碼得比你夙起來一個半時候才氣做好。午餐呢,天然還要比早餐龐大些,必定就會比早餐籌辦的時候還長啊。你感受現在時候還早,但是比及做好了,就整好到了午餐點呢。”
曉得她要親身下廚,幾個廚娘從速讓開了位置。隻留了兩個丫頭燒火洗菜。
秦瑞兒伸出胖嘟嘟的小手拈起了一塊雞腿肉。
做口水雞呢,最好的就是那種色彩發白微黃有亮度都可,但不能有淤青和紅腫血塊的肌肉。
嘴裡的東西還冇咀嚼結束,秦瑞兒就拉著林蓁蓁的手開端各種撒嬌。
秦瑞兒那邊洗好了菜。這也是這個小丫頭長這麼大第一次洗菜,心中也是充滿了新奇感。
林蓁蓁帶著筱蘿和雪芽,懷裡抱著剛止住眼淚的秦瑞兒,一行人去了西配房的小廚房。
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他彷彿是一點都不挑食......向來冇見他有甚麼菜是特彆愛吃的,甚麼菜是特彆不愛吃的......
龍井蝦仁、口水雞、麻婆豆腐、紅燒獅子頭......
這但是林蓁蓁做菜好吃的一大奇策。
那雞腿之前叫涼水淹過,大火燒開,出淨血沫。最後再冷水沖刷。然後涼水入鍋。再用切好的蔥薑適當,大火燒開,煮沸撈出。
林蓁蓁讚歎。
後廚的大娘和小媳婦們好幾天冇見林蓁蓁了,這下是親熱地不得了。
林蓁蓁反觀本身呢,還真的是挺挑食。
秦瑞兒長到六七歲,這是第一次進廚房,感受獵奇地不得了。
林蓁蓁信手拈來了一條圍裙,細心本身圍上了。
林蓁蓁呆著也是無聊,因而決定帶著秦瑞兒,給她做一些吃食。一方麵是為了哄哄這個哭鼻子的小丫頭,另一方麵也是因為實在無聊,想要親身下廚,來散散表情。
之前在物慾橫流的多數會,很難買到新鮮未增加激素的肉者。
“蓁蓁姐,這才過了早餐點,我們這麼早就開端籌辦午餐了嗎?”
現在這類雞,未注水的雞摸起來是光滑,無較著腫塊的。
033林大廚師
如許一套做下來的雞肉,纔是口感最好的!