牛在當代是首要的農業資本，不能隨便殛斃，至於，老弱，傷殘的耕牛，若要殺死，要報備官府，官府唆使後才氣允準，而牛肉則是被官府，士子，世家和屠夫朋分結束，當然，屠夫拿到的隻要牛頭，牛脖子，牛尾巴。至於豬肉，豬肉是用來祭奠的，因為豬肉味道腥澀，難以措置，在宋朝之前，隻要最費事的百姓纔會吃食，普通隻要有點家財，都不會吃食這難以措置，又不甚甘旨的豬肉。

“二蜜斯，你如何在屋裡吃啊？”雲琅邊在內裡看著幾位兄長姐妹的窘樣，邊等著顧大孃的醋呢，就聽到顧大娘在屋裡的聲音。

“有，有，我去給小少爺拿。”顧大娘放下碗筷，進了廚房。本來她是不該該和雲琅他們一起的，不過幾位小少爺，大蜜斯熱忱聘請，也不在乎她的身份，故而她得以在此與幾位蜜斯，少爺共桌。