說本身的兒子是豬，這類老媽還真是頭一次碰到，不過李晨看得出來，瘦子老媽對瘦子絕對是寵嬖型的，固然看著非常峻厲，但是真有甚麼事情，她絕對甚麼都能支出。就像此次救本身，實在也是因為瘦子的乾係，如果他的門徒阿甘跟瘦子不熟諳，她絕對不會如許巴心巴肺的救人。

“三爺爺，你在搞啥子？”瘦子老媽用隧道的川語叫道。

李晨之前也在旅店吃過魚香茄子，好吃的也吃過，不好吃的也吃過，但現在他隻是聞了聞，就曉得三爺爺做的這道魚香茄子，絕對比之前任何一家旅店都要好吃。

李晨這才細心地看了看麵前這位唐門白叟，隻見他麵相暖和，皮膚光滑，冇有普通老年人的色斑和皺紋，除了兩隻眼睛儘現滄桑以外，根基上跟個五六十歲的白叟差未幾，看來飲食對一小我的影響還是挺大的。

之前鄉村冇有排油煙機，以是廚房普通都是敞開的，或者乾脆冇門，有的乃至隻要兩麵牆壁，前後都是空的，如許便於通風，保持潔淨。

他傻傻地看著這爺孫倆，真不曉得他們之前能喝多少。

三爺爺哈哈一笑，用鍋鏟指了指瘦子老媽，笑罵道：“好你個七丫頭，竟然拐著彎說我做的菜是豬食，看來我是得對你用點家法了。”罵是罵，但瞎子都看得出來，三爺爺是真的歡暢了，罵人都透著個喜慶。

他看了一眼，鍋裡炒的菜就是簡樸的一個茄子，加了幾片青椒，這些菜都是剛從地裡摘下來的，非常新奇，再加上三爺爺高超的烹調技術，這個簡樸的家常菜便成了一道色香味俱全的大餐。

吃過魚香茄子的人都曉得，這道菜的關頭在於味道鮮美，柔嫩潤香，鮮鹹適口，並且略帶淡淡的魚香之味。此菜固然主料簡樸，但倒是八大菜係當中川菜的一道名菜，以是凹凸自見，不是任何人都能做出一道正宗的魚香茄子的。

說話間，三人已經走進廚房，一股濃濃的木料燃燒的香氣混和著菜的香氣，真的是一種李晨向來都冇有聞到過的奇特香味。他貪婪地吸了兩口，感受本身的肚子有點餓了。

這類灶也是之前的老灶，就是用泥巴和土頭砌起來的那種，鍋也比普通的鍋要大些，灶裡普通都是用枯草和木料來生火。彆看這類灶土裡巴嘰的，但是炒出來的菜彆有一番風味。現在很多初級旅店內裡，都在垂垂仿照這類做法，因為再高超的廚師，也永久不成能用燃氣和煤炒出隻要木料才氣炒出來的那份山野之味。