洪和章將雞腿取出稍稍放涼，雞湯待用。

最後把炒熟的雞脯肉小丁放入鍋中，倒入調好的芡汁，用大火翻炒至湯汁漸稠。

然後又在小碗裡調入水澱粉，生抽，白沙糖，和紹酒，異化均勻製成芡汁。

《火爆明星》係列作品【作家傳奇】第一集完！

接著又將剛纔的雞湯倒入潔淨的湯鍋中，插手雞腿絲，雞皮絲，蝦茸丸子和紫菜，大火稍沸後又再煮了約莫3分鐘擺佈。

洪和章說完後，轉過甚去看了看楊冰淩，又看了看楊傲雪和幾個下人，見她們都以一副不成思議的神情看著本身，洪和章覺得本身說錯話，內心開端有些慌了，說道：“如何了？我那裡說錯了嗎？”

“而這些鮮蝦仁配上澱粉、馬蹄、雞腿、紫菜、香蔥、雞蛋等也能夠做一道蝦丸雞皮湯。”

“快了。另有兩道湯。做完後統統就OK了。”洪和章以一個最美好的弧度向楊冰淩拋了一個媚眼，手指擺出一個OK的外型，笑眯眯的說道。

“和章同窗，這兩道湯莫非就是你剛纔所說的蝦丸雞皮湯和火腿鮮筍湯。”楊冰淩指著剛出鍋的兩道湯說道。

將蝦茸丸子一一放入冷水鍋中，用大火煮至丸子完整變成熟色後，又把它撈出瀝乾水分。

醬黃瓜對半切開，放入冷水中幾次漂洗了幾次，再用手攥乾水分，如許主如果要去除此中大部分的鹽分，再切成1公分擺佈的小丁。

做完四道菜後，洪和章又向剛纔的那兩個灶台走去，這時候放在鍋裡的雞腿也燒的差未幾有40分鐘了。

“這道菜叫甚麼名字？”看著麵前光彩赤紅，香飄四溢的鵪鶉，楊傲雪吞了口口水獵奇地問道。

“這麼簡樸？”楊傲雪說道。“太冇創意了吧。”

最後放入汆熟的嵩子杆和泡發的枸杞，加適當的鹽，拌炒均勻。

隻見洪和章一手抓起生雞腿放入湯鍋中，插手約莫100ml的水，大火燒沸後轉小火煮後，洪和章又走到另一個灶台，把桌子上的火腿、鮮筍、另有一些新奇蔬菜，放入另一個鍋中，按通例燒湯。

楊冰淩看了洪和章一眼，對著他點頭苦笑，轉而對著mm說道：“好好好。明天你最大。你是壽星公。我哪敢跟你搶啊。你先來吧。”

冬筍切成滾刀塊，香菇去蒂統統為二備用。

“冇有。隻是冇想到你會曉得那麼多。”楊冰淩說道。心想，看來之前藐視他是錯的。

而中間的另一個放有火腿、鮮筍、新奇蔬菜的灶台裡也同時出鍋了。