“是啊，彷彿和其他牛肉的味道分歧。”

澳洲牛肉品級和其他國度分歧，以肉色深淺和脂肪漫衍來分彆級彆，從M1到M12，品級越高，脂肪和肉的比率越高，並且漫衍更加均勻，最頂級的M12級肉和脂肪的比例高達50%，根基上就是一半肉一半脂肪，構成雪花一樣的大理石紋，非常標緻，能做到如奶油般入口即化。

“老闆，牛肉完整冇有題目，不含有任何激素。”

牛仔們七嘴八舌的說了起來。

唐銘瞥見牛仔們還在會商，就說道：“行了，都彆說話了，用心用飯吧，吃完了再談。”

唐銘說道：“行了，冇彆的事情了，我掛了。”

吃完飯，愛莎賣力清算，唐銘和牛仔們坐在客堂裡說話。

當然，能達到M12這個品級的牛肉，根基上都出自澳洲和牛，其他種類的牛底子達不到，並且即便是澳洲和牛，呈現M12級牛肉的比例也很低，大抵在3%擺佈。

“……”

“曉得了。”牛仔們停止說話，把精力都用在對於本身的牛排上麵了。

邁克領著兩名牛仔把牛肉都搬到屋裡，裝滿了幾個冰箱，忙完了，走到唐銘身邊說道：“老闆，牛肉都放好了。”

艾倫則是傻笑，也不說話，看的唐銘直點頭。

宋茜看了一眼中間的艾倫，說道：“他敢嫌棄我嗎？”

彷彿除了這個解釋以外，冇有其他的啟事了。

唐銘拿起刀叉，看了眾牛仔一眼，說道：“這是我們本身牧場養的牛，這些牛排都達到了M6級，大師嚐嚐味道如何？”

邁克持續用衝動的聲音說道：“老闆，這頭牛屠宰時活重為三百一十五公斤，屠宰率為57%，淨肉率為51%，牛肉的最高品級達到了M6，牛肉質量非常好，完整超出了我的估計，我隻能說這牛肉太棒了！”

唐銘說道：“露西，你幫我把市道上各大品牌的牛肉都買一份，牛肉的品級越高越好，買完給我送到牧場來。”

唐銘固然內心很有掌控，但現在聽到這個好動靜，還是輕鬆了很多，說道：“這我就放心了。”

“……”

照如許算的話，隻要賣出去幾千頭牛，牧場合有的投資都收回來了。

宋茜捂著肚子抱怨道：“老闆，牧場的牛肉這麼好吃，我想用不了多長時候我就會吃成一個大瘦子。”

唐銘聽完，內心完整冇有任何衝動，相反，另有些絕望，鄒著眉頭說道：“這頭牛的肉質能達到M6級確切很不錯，但這個品級並不高吧，並且，這些牛肉中，隻是非常少的一部分能達到這個品級，其他部分的品級更低。”