回到一九七七_第21章 炸年貨 首頁

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趙曉明聽到這裡,非常有自省精力地看看本身,彷彿她的打扮比起孫友梅來更擔得上花枝招展這四個字。

家中為數未幾的傢俱也都要擦洗一遍,統統的盆盆罐罐十足翻出來,洗潔淨晾乾了再收歸去,院裡院外的地都要平整一遍,牆根的雜草十足清理掉。

乾的糯米粉也磨了很多,這個用來炸糍粑。

張天亮眯著眼看著遠處的山巒,在無人瞥見的處所握緊了雙拳:“你等著看吧,總有這麼一天的。”

鄉村人過年前喜好本身脫手做些吃食,作為過年走親戚的時候相互送禮用,為了能放得久不易變壞,大多數是用油炸的,不過普通隻要比較殷實的人家才氣做得起。

中間一名女人及時安撫她一句:“你本來就是城裡人,不算。”

往年自留地少,種的菜光是夠一家人一年的吃用就不錯了,那裡還能用來種這些分歧用的東西,這兩年多虧了張天亮擅自給隊裡的各家各戶增加了自留地的麵積,大夥兒在吃食上才豐富了起來,不過為這事張天嬌也冇少為她哥擔憂,現在固然上麵冇說甚麼,那萬一政策變了呢?

一堆男人呼啦啦地湧上去,揮起手裡的鋤頭,起首要做的,是要把這一大片荒草都連肅撤除。

揉出來的麪糰揪一塊出來,用擀麪杖擀成薄薄的麵片,然後拿一個大茶杯,杯口倒扣在麵片上,用力一壓,擺佈扭轉一下,一個圓形的麵片就出來了。

藏在缸裡的糯米拿出來,用水泡一個早晨,第二天拿到村裡的磨坊裡,磨成粉漿,然後再把水瀝乾,掰成小塊平鋪在笸籮裡,大太陽底下曬乾,張天嬌說,這是正月裡用來做水湯糍吃的。

不過在事情的題目上,張天亮向來是不聽人勸的,歸正儘管做他以為是對的事,管你天王老子來了都不怕。

女人們嘻嘻哈哈的,很快就做完了兩大笸籮的糍粑,就等著入油鍋炸了。

這時一個單眼皮黑皮膚的女人俄然抬高了聲音,神奧秘秘地說:“我曉得她如何選上的。”

麪糰擀成略微厚一點兒的麵片,用刀切成半尺寬的長條,然後再橫著切成小手指那麼粗的細條,在桌麵上略微轉動幾下,讓小細條的棱角便油滑,然後在拿出三條細條,兩端彆離捏緊,手指一繞,成為一個圓形,兩端捏在一處,最後把三個環彆離拉開,交叉處按壓一下讓其粘住,一個像是半朵花一樣的糖環就做好了。

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