來到許家酒坊以後,趙興就和許合座父仔細心研討起白酒工藝的改進辦法和體例。因為之前做過深切的調研,趙興對這個期間的白酒工藝有了全麵的熟諳。
有道是:術業有專攻,顛末兩個多月的幾次實驗和比對,許合座父子在本身賣力的方麵獲得了衝破,而趙興的活性炭製作還冇有獲得勝利。
在漫漫光陰當中,不曉得有多少文臣武將、文人騷客、走狗販夫醉倒在上黨釀出的好酒內裡。銷得萬古愁,不知那邊是他鄉,忘懷了心中的傷痛、忘懷了“亂世性命賤如狗”的哀思……
因為冇有采納調酒技術,又冇有香精之類的增加劑,白酒的香味也冇有現在那麼濃烈。
光說不練假把式。接下來的光陰裡邊,趙興和許合座父子一心撲在了改進白酒釀製工藝上,趙興首要賣力霸占活性炭的研製,許合座賣力白酒蒸餾提純技術的研討,許清源(許婉婷的爺爺)則賣力簡樸的香味增加體例。
趙興將本身的熟諳和觀點提了出來,一些後代纔會呈現的釀酒工藝也被他模恍惚糊地描述和講授出來。固然許合座父子聽的不是完整明白,但對此中的一些關頭地點倒是非常認同,聽了以後兩眼放光,明顯是大受開導。
當時的環境是:幷州一帶大多采取固態發酵法釀製白酒,在發酵時需增加一些輔料,以調劑澱粉濃度,保持酒醅的堅固度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、穀糠、高粱殼等。
趙興之以是曉得得這麼多,全在於宿世家裡有個堂兄弟就是調酒師,倆人從小一起玩到大,常常一起喝酒打屁,在這個兄弟的耳濡目染下,趙興對白酒的釀造曉得很多。
早在當初訂婚之時,趙興就承諾了許家的要求,承諾此後挑一個本身與許婉婷的男丁擔當許家的財產,並改姓為許。一開端許家父子還擔憂趙興不肯承諾,有能夠錯過了一個好半子。但是對於趙興而言,姓氏看法底子就冇有前人那麼激烈,更何況隻要本身儘力一些、辛苦一些,將來兒子還不是想要多少有多少?
“長河大麴”今後名揚天下!
世人紛繁喝采。