“再說蛋炒飯，這蛋炒飯......”

“開水白菜！”

幾人坐了一會兒，就看到伴計領著一個近兩米身高的壯漢走了過來。

“對，憑甚麼拍桌子？這不是欺負人嗎？”

“嗬！”餘墨嘲笑一聲。“這話說的成心機，我來你這用飯，一冇砸桌子，二冇賴飯錢，我如何就肇事了？”

“哼，我如何曉得你是不是來拆台的？”

唐星頓時打了個顫抖。“咳咳，東哥，你彆這麼看著我，我驚駭！”

“可你......”壯漢還要再說，卻發明樓上俄然又跑下來一個雜役。

唐星和老虎一見此，頓時就不乾了，一拍桌子也站了起來，伸手就要打人，還好被餘墨伸手攔住。

“星星，我現在內心如何越來越冇底，你說長東不會也是廚子吧？”老虎俄然湊過來，疑神疑鬼得道。

“你管他是誰？人家普通來這裡點菜用飯，一不惹事，二不肇事，還一向在講事理，他食為天憑甚麼拍桌子？”

大徒弟臉上橫肉抽了抽。“茄鯗！”

餘墨抿了抿嘴，隨便道：“我也不難為你，就做這內裡最簡樸的兩道，茄鯗和蛋炒飯。你聽好了，這所謂的茄鯗，就是把纔下來的茄子把皮簽了，隻要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，新筍，蘑菇，五香腐乾，各色乾果子，俱切成丁子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，用炒的雞瓜一拌就是。”

“幾位客長，這就是我們食為天的大徒弟......”

“開水白菜？”餘墨嗤笑一聲，道：“豪情開水白菜就是開水泡白菜？你曉得甚麼是開水白菜嗎？”

“對，小兄弟說的好，我們費錢用飯，憑甚麼受你的窩囊氣？”

攔著唐星和老虎，餘墨再次將目光轉向壯漢，臉上還是帶著笑容，但是聲音已經逐步冰冷。

“咦？那不是四方堆棧的少店主嗎？他不會真的是來找茬肇事的吧？”

“不消了。”壯漢冷著臉打斷了餘墨的話。“我固然不是甚麼良庖，但是蛋炒飯我還是會做的。”

大徒弟眼睛一橫，有些憤恚道：“這就是我們食為天的開水白菜。”

“當然！”餘墨也不起家，順手端起一盤菜，問道：“這是甚麼？”

雜役跑到壯漢耳邊，輕聲嘀咕幾句，壯漢麵色變了變，然後冷著眼睛看了看餘墨，冷聲道：“這事是我們食為天冒昧了。不過，這位客長，您如許隨便點了幾個菜名，我們也不曉得您要的菜是甚麼樣的，畢竟這同一個菜能夠有很多名字，要不，您把您要點的菜跟我描述一下，我好遵循您的要求去做。”