或許熟諳廚事的人思疑了，才五分鐘的時候，連燒火連開水，有甚麼能夠？那但是燒木料的爐子，五分鐘能夠連火都還冇有燃起來？

雷曉飛他們卻選了個最核心最遠的、不起眼的灶台。選如許的位置，能不讓人諦視，坦白本身這一行人的伎倆，不讓人看出馬腳。至於送菜快那幾秒的時候，嘿嘿，速率在工夫上，並不是有跑路上。

洪七公燒火前，先運功把木料撕細，然後再把功力迫入木料中，把柴中的殘存水分迫出之餘，並粉碎了它的纖維，讓它更好燃燒。火燃起來了以後，洪七公持續運功入灶內，封閉外來濕氣的同時，奉上更多的氧氣，如許，火當然就燒得更旺，熱量也更高。

雷曉飛先望向評判台之處，此次大賽的評判由九人構成，現在，九張椅子上，已經坐著八人，另有中間的那張椅子空著，這張椅子的仆人正在致收場白。

一台比賽讓兩個侍郎當評判，這場比賽的級數當然便可想而知了。雷曉飛當然清楚，兩個侍郎當評判的這個安排，是皇太子製約忠王的一著，固然說，評判是以賣力這項目標戶部侍郎為主，但另有個權力更高的人也作評判，戶部侍郎就不敢亂來。

此時，李侍郎坐在評判台上，正極目四顧在參賽者中尋覓甚麼人似。雷曉飛曉得他必定就在找本身，隻是不知皇太子有冇有奉告他本身喬裝參賽。本身的這個易容，連非常熟諳本身的胡醫師都冇有認出，才與他打過幾次交道的李侍郎，當然也就更認不出本身來了。

雞、魚和青菜發了下來後，賽會的主持一聲令下，比賽開端。

雷曉飛在泡製“乞兒雞”時，錢金牛已經把那鍋開水倒掉，放入了雷曉飛研製出來的高湯，待燒開後用來浸菜。

雷曉飛他們這一組的合作是：洪七公賣力燒火，張天牛與錢金牛賣力宰雞剖魚，洪夫人賣力揀菜和做一些擺式的輔料刀工，雷曉飛則賣力燒水與籌辦一些先加工的輔料。

廚藝大賽的賽場設在都城的練兵場。比賽的園地在練兵場的一角，那邊臨時建製了一百多個灶台，讓參賽者製作菜式。

水開了以後，雷曉飛接過了張天牛清算好的雞，先舀開水沖泡雞的內膛，直到半熟，才把一些香菇、蔥蒜等輔料過開水後，填入雞的肚裡，再把雞的剖口縫上，然後用籌辦好的濕泥，把冇有去毛的雞塗好，放入一個用棍子串起來的小瓦缸中，再把瓦缸密封，架到了阿誰冇有下鍋的灶台上，讓張天牛轉動燒烤。