在雷曉飛的影象中，咖啡應當是不知中東人、還是歐洲人開辟的，到了十八世紀末才傳入中國。史記有記錄的，當時隻要台灣和雲南兩地有蒔植，並冇有傳聞過在彆的的處所呈現，莫非是時空的分歧之故？或是當時的人不識寶，乃至錯過了發財的機遇？

不過，現在的雷曉飛就不會去討究這個啟事啦，有機遇而不去抓住，那不是我們雷小哥的氣勢。他待查理船長喝完了那杯咖啡後，對他問道：“洋大哥，你說，如果在你們的故鄉開一家這類飲品的店鋪，你看行嗎？”

雷曉飛從中間的炭爐上，拿過了一壺煮開的沸水，緩緩向那杯狀物注水，他注入少量的水後，就停了下來，待那些收回濃烈香氣的粉末，浸泡到充分收縮以後，再由用紙做成的杯狀物中間點往外側、外側向中間來回呈螺旋狀注水，並節製水流的速率，製止水直接注到濾紙上。每一來回的注水，雷曉飛都會稍停歇一下才持續。

直到查理船長已經弄通了咖啡的製作流程，並理睬了雷曉飛的運營戰略以後，兩人纔出去到會餐的處所。

雷曉飛翻開了儲存黑褐色粉末的容器時，查理船長已經嗅到了一種他向來冇有打仗過的濃烈香氣，這濃烈的香氣令到了他不由自主地吸起了鼻子來。

但是，當雷曉飛問到查理船長喝不喝咖啡時，查理船長竟不曉得咖啡是何物。

這一餐告彆宴，因為有雷曉飛這個“廚神”坐鎮，當然就能讓插手宴會的人吃個縱情。單是用天南島上的那特有的生果椰子，雷曉飛已經製出了兩道讓人垂涎的甘旨，一味是整盅的椰子燉雞，一味是椰絲糯米飯。那人手一份的兩道甘旨，讓在場的人吃後讚不斷口。

雷曉飛等查理船長從沉醉中醒來，才奉告他這東西叫咖啡。雷曉飛問了查理船長一個題目：“洋大哥，如果讓你一邊喝咖啡，一邊伴吃一些甚麼芝士蛋糕、泡芙、曲奇、布丁之類的小甜食，你說，是不是一種極品的享用？”

咖啡、茶和可可，是雷曉飛後代時的“天下三大飲料”茶的飲用者多是華人，而咖啡的飲用者則多是洋人。雷曉飛頓時生出了通過查理船長，去開辟洋人的咖啡市場的動機。因而，就有了明天的這一幕。

查理船長接這杯東西後，一股濃烈的香氣就跟著裊裊上升的熱氣，向他撲鼻而來。他先深深地吸了一口香氣後，才沉醉地舉起杯子，緩緩地啜了一小口，咀嚼起來。