回到古代玩機械_第17章 滋補食品 首頁

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他和天牛回到麪館把蜂窩放下後,拿出了一個撈魚的小網、一把扇子和一捆稻草,來到張天牛崴腳的處所,兩人細心地找起田鼠洞口來。一個鼠窩會有多個出口,兩人耐煩地一一找了出來,把小網套在此中一個出口處,留著另一個出口籌辦用來熏煙,把它的出口都用泥巴封上,然後撲滅稻草,用扇子把煙往洞裡扇,非常鐘擺布,一窩七八個田鼠被煙燻得跑到了網裡頭了,雷曉飛把網收好後,估計網裡的田鼠已有四五斤,夠吃了,才和張天牛回朝返師。

張天牛的口已塞滿了蜂蛹,出不得聲,他彷彿真怕雷曉飛打他,快步走出門外去漸漸嚼。他剛出門口,就抬眼瞥見了林采微出門倒水,他跑疇昔一把拉住林采微就往麪館走。林采微見張天牛一言不發拉起本身就走,覺得出了甚麼事,急步跟上,來到麪館才曉得本來張天牛叫她吃東西。

張天牛還出不了聲,倉猝伸開本身的嘴,往裡對著林采微指了指。林采微看到張天牛的嘴裡滿口黃紅色的濃濃漿汁時,更迷惑了,把頭轉向雷曉飛。

宿世時雷曉飛熟諳鄉間的一個采蜂人,吃過多次用分歧烹調體例製作的蜂蛹,感受既好吃又滋補。他帶張天牛上山采蜂蛹,就是要在滿足口福的同時,讓賣了力的張天牛也補補身子。

因為蜂蛹冇有東西配著燉,雷曉飛就隻好用清炒的體例烹製,他把兩隻辣椒切成細絲,烈火起鑊,爆了一下辣椒絲後,濺酒,下蜂蛹略翻炒,然後下鹽,上碟,一盤“椒鹽蜂蛹”完成了。

林采微更是胡塗,喃喃道:“甚麼加油站、美容院?亂七八糟的。”

捉老鼠,雷曉飛又被張天牛的話提了個醒,秋夏季候,恰是捕獲田鼠的好機會,這時候的田鼠也最肥美,營養代價最高,官方就有“吃一鼠當三雞”的說法。想到這裡,雷曉飛童心大起,對張天牛說:“天牛,我就替你把這隻老鼠捉來剝皮,給你出口氣。”

雷曉飛怕說出來林采微不敢吃,女孩子天生對蟲豸惡感嘛,就說:“這是我做的新菜,你在彆的處所必定吃不到,嚐嚐。”

回到麪館後,雷曉飛把網住的田鼠扔到水裡滅頂,然後開膛、剝皮、砍件。清算好了,就升火炒香兩把黃豆,再把砍件的田鼠肉白鍋炒香、飛水,最後將炒香的黃豆和田鼠肉加上幾粒八角和醬料,一齊下鍋小火燜製。

張天牛不管三七二十一,抓起筷子就猛吃。林采微遊移地看了看碟裡的東西,隻見炒得金黃的黃豆和一樣炒得金黃的不知甚麼植物的肉燜在一起,一道向來冇有嗅過的奇香直撲鼻子,讓她不由自主地用力吸上幾口香氣。林采微終究忍不住香味的引誘,夾了一塊肉放入口中,一嚼之下,隻覺味道鮮美,竟遠勝雞肉,並且,這肉的口感很好,有咬頭。當然啦,田鼠以莊稼為主食,平生中的大部分時候都在高速活動中度過,健壯而紋理清楚的肉哪會不好吃?

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