不到一小時,丹楓返來了,雷曉飛的菜也做到差未幾了,他讓丹霞開端上菜,他做廚房的掃尾事情。
“雷小哥你是甚麼時候和丹霞好上的?”
雷曉飛的禮品,讓丹霞家中的長輩皆大歡樂,眾長輩對岑嶺說的有關雷曉飛的事蹟也很感興趣,紛繁向雷曉飛扣問體味,雷曉飛耐煩地一一作答。
這時,岑嶺發言了:“雷小哥在番山墟可有‘味王’、‘刀王’之稱,能吃到他做的東西就有口福了。大娘,您就讓他去做飯好啦,我每天做夢都想嘗他做的菜呢。”
雷曉飛又問了丹霞她家裡人的口味。丹霞奉告他,家裡的人都喜好吃平淡的菜,父親晚餐則喜好喝兩盅,以是要有一個送酒的菜。
雷曉飛循聲一看,見說話的人就是早幾天跟周學士和岑嶺去“合作社”的人,他驚奇得差點連盤子也端不住,莫非他就是丹霞的父親?他忙把手中的盤子放下,指著丹楓,迷惑地問道:“您”
一通狂炸亂轟,雷曉飛已是額角見汗窮於對付。
丹楓還是笑吟吟地打趣說:“我寶貝女兒看上的人,做父親的當然要去考查考查,看他配不配得上我的寶貝女兒。”
丹楓見狀,忙出言禁止道:“哎,你們也等人家吃點東西再問呀。”
“浸的過程中把握火候,浸熟後頓時泡入凍開水中,如許雞肉就會又嫩又滑。”
丹楓出言,才讓眾女將停息了發問。雷曉飛被丹楓得救後,偷偷地擦了一把汗,才與丹楓、岑嶺把酒言歡。
丹霞聽了父親的話,既害臊又歡樂,這麼說,愛郞已通過了父親的考查,本身能夠明言正順地和愛郞在一起了。
“雷小哥這魚的肉又如何才氣做得又嫩又滑?”
“上菜前,在雞的大要掃一層熟油,就有如許的結果。”
雷曉飛要做的是“白切雞”做“白切雞”最首要的是節製火候,水太滾了雞肉就會老,反之,雞肉又會不熟,要把沸水節製到剛冒泡的程度。水滾了兩滾後,雷曉飛用筷子叉住雞翼把雞提起,讓雞腔內的水倒潔淨,然後再浸入沸水中,雞腔內的水不隨鍋裡的沸水活動,如果不倒出換水,雞內裡就浸不熟。如此幾次兩次後,雷曉飛用筷子叉雞腿,筷子叉出來了,雞就已經熟透。因為雞腿的肉最厚,雞腿熟了,彆的部位就必定熟了。
幾人進入書房後,丹霞泡來了一壺茶,然後幾人坐下,進入了商討建立“合作社”的議程。