“雷小哥這蒸魚的蔥是如何做的?又細又彎。”
丹楓出言,才讓眾女將停息了發問。雷曉飛被丹楓得救後,偷偷地擦了一把汗,才與丹楓、岑嶺把酒言歡。
雷曉飛循聲一看,見說話的人就是早幾天跟周學士和岑嶺去“合作社”的人,他驚奇得差點連盤子也端不住,莫非他就是丹霞的父親?他忙把手中的盤子放下,指著丹楓,迷惑地問道:“您”
雷曉飛要做的是“白切雞”做“白切雞”最首要的是節製火候,水太滾了雞肉就會老,反之,雞肉又會不熟,要把沸水節製到剛冒泡的程度。水滾了兩滾後,雷曉飛用筷子叉住雞翼把雞提起,讓雞腔內的水倒潔淨,然後再浸入沸水中,雞腔內的水不隨鍋裡的沸水活動,如果不倒出換水,雞內裡就浸不熟。如此幾次兩次後,雷曉飛用筷子叉雞腿,筷子叉出來了,雞就已經熟透。因為雞腿的肉最厚,雞腿熟了,彆的部位就必定熟了。
一通狂炸亂轟,雷曉飛已是額角見汗窮於對付。
丹楓介麵說:“本來明天是‘廚神’下廚,我有口福了。”
不到一小時,丹楓返來了,雷曉飛的菜也做到差未幾了,他讓丹霞開端上菜,他做廚房的掃尾事情。
雷曉飛又問了丹霞她家裡人的口味。丹霞奉告他,家裡的人都喜好吃平淡的菜,父親晚餐則喜好喝兩盅,以是要有一個送酒的菜。
如果單是問做菜的題目當然難不倒我們的“廚神”,但那些五花八門的題目,卻讓雷曉飛不知如何作答是好,坐在他中間的丹霞,更是羞得差點把臉埋進了胸膛,那還敢吃菜。
丹霞帶雷曉飛來到廚房,雷曉飛打量了一下籌辦晚餐吃的菜,有一條鯇魚、幾根紫茄、一盤豆腐、一隻宰好的雞和一些油菜。雷曉飛問丹霞:“平時你們都吃這些?”
既然與仆人已是舊識,並且仆人還那麼謙恭,雷曉飛就少了很多拘束。這一餐,能夠說是在歡樂、平和的氛圍中度過。不過餐中也讓我們的“廚神”窮對付了一頓,主如果他做的菜太好吃了,女將們紛繁向我們的“廚神”請教,請教者當然是以常下廚的丹霞的三位孃親為主,既是長輩發問,雷曉飛就不敢怠慢,一一詳細作答。
雷曉飛聽了丹霞的話後,心中已做好菜譜。他先舀了半鍋水,讓丹霞燒火煲滾,本身去清算菜。一會兒,水煲滾了,雷曉飛把雞放入鍋裡,然後接過丹霞燒火,讓丹霞去倒盆涼開水來。
丹楓固然官大,但他平時並不擺架子,岑嶺來他家多了,就熟得像半個仆人,並冇有因為本身侍衛的身份而拘束,加上他常日大咧咧慣了,有甚麼就說甚麼,也不拘禮。丹霞的眾長輩聽了岑嶺的話,愣住了,想不到這年青人另有這一手,大娘遊移了,不知該不該讓雷曉飛做飯。