終究掐算著時候到了――羅扇她們在小廚房實在已經做了一回蛋糕了，一為練手，二為把握烘烤時候，羅扇用個小錘兒敲碎鍋外被烘乾的草泥異化物，將鍋翻開，一股奶蛋香味兒立時撲鼻而來，金瓜嚥了咽口水――這個叫做奶油蛋糕的東西的確太好吃了！昨兒做的阿誰她還冇吃夠就冇了，活活饞了她一整晚呢！

小鈕子和金瓜鎮靜得在床上睡不著，羅扇倒是愁得睡不著：要做甚麼呢？別緻冇題目，可關頭得好吃才行啊！統統的吃貨都有一個果斷的信心――好吃纔是硬事理。羅扇這個愁啊，愁啊，愁得一宿間白了頭，天一亮又黑歸去了。

羅扇打蛋汁的時候，小鈕子已經把乾果碎搗好了，又將菠蘿切成丁，洗好備用。

因而就到了決賽的這一天。決賽的評委傳聞是白老爺本人，另有白老太爺、白老太太、白太太、白老爺的姨娘們和白少爺們。這也是羅扇挑選做蛋糕的啟事之一，白老太爺和白老太太的定見很首要，白叟家都喜好吃甜軟的食品，女人們更不必說，羅扇隻要把這些人的胃口抓住，勝利的機率就會大大的增加。

羅扇立在灶台前向著抱廈裡張望：我們白總究竟幾個鼻子幾隻眼？害甚麼羞嘛，出來走兩圈兒給姐看看！可惜抱廈裡掛了竹簾子遮日頭，除了花花綠綠的衣裳影兒啥也看不逼真。

羅扇記得在南三西院的時候搜出過一罐奶油來著，厥後到食庫裡去要，幸虧還真有一罐，這東西在這個朝代來講是個奇怪物，廚子們懂看不懂做，恰好便宜了她。

還是是金瓜賣力燒火，小鈕子賣力把花生豆、鬆子仁和榛子仁搗碎。羅扇打了四個雞蛋，隻取蛋清，在碗中不斷攪拌，而後放糖，放鹽，再放糖，持續攪拌約十五分鐘――這個過程是不能停頓的，羅扇攪得汗都濕透了衣衫，胳膊也酸得快捏不住攪拌用的筷子了――冇有打蛋器的餬口是多麼哀傷啊！

剩下的三分之一土豆泥，羅扇把它和剩下的圓蔥肉末倒在一起攪拌均勻，然後用手揉捏成一個一個圓形小餅的形狀，裹上麪粉，蘸上雞蛋汁，入油鍋炸至金黃撈出，這道點心有個敬愛的名字：可樂餅，固然內裡並冇有可樂。

因為羅扇在前兩輪的比賽中都有不俗表示，以是這一次也引發了很多的存眷，大師都在揣摩這個小丫頭這一回又會做出甚麼新奇的玩藝兒來，落在她們三人身上的目光反而比彆的參賽者還多些。