陳徒弟終究吃完了手中的蛋糕，內心頭又是驚又是打鼓：做這糕的食材他倒是都能嚐出來，可製作過程……做糕的工序不過就是那一套：麪粉加蛋液加糖加鹽，和勻餳好，然後放進模具裡上屜蒸，但、但這較著不是蒸出來而是烘出來的糕，用如許的工序來烘糕的話是不成能做出這類糕所閃現出的結果來的，味道不會一樣，並且也不成能做得這麼疏鬆……

羅扇把盛著三樣食品的托盤往桌上一放,向著世人行了一禮以後就退到了白二少爺的身邊去，有吉利快意樓的酒保用盤子端了十幾雙筷子上來，白二少爺便請幾名當評委的長老先嚐，老爺子們對視了一眼,此中一名撚著髯毛開口道：“既是需求陳徒弟來品鑒，該當由陳徒弟先下箸，免得被我們粉碎了味道而導致結論呈現偏差。”——實在不過是藉口罷了，自從旁觀了羅扇的全部製作過程，幾位老爺子還當真不敢先下嘴嚐了，唯恐吃出個好歹來。

陳徒弟曉得躲是躲不疇昔的，隻好一咬牙，憑著本身多年來閱食無數的經曆，邊想邊道：“起首取精麵上籠屜蒸一刻的時候，過篩後待用，再將蛋液打發，入鹽、糖、牛乳、黃皮酸果的汁子、少量油拌勻，摻入蒸好的麵中製成熟麵，再取適當生麵和好餳起，盛入模具，先上屜蒸熟，取出後於大要刷一層油，再入爐小火烘烤……”

幾位評委拿著記稀有據的紙對比著看了一陣，此中一名便問羅扇：“這上麵所寫的‘寧濛’可就是黃皮酸果？”羅扇稱是，評委們便將頭一點：“冇錯，食材全數說對了。”眾來賓聽了這話不由都暗自讚歎：不愧是宮中博味司的妙手，連非產自中原的食品味道都能嘗得出來！白家想必本覺得用外洋的食材陳徒弟就嘗不出來呢，冇想到博味司的人並非徒有其名，公然是有趣不知啊！因而本來向著白家的心又都重新偏回了黎家。

陳徒弟錯得太離譜了！若照此看來，隻怕這一回白府參賽用的火鍋底料還當真是如白二少爺所說的那樣，乃白府自行研製出來的底料，不過是味道和宮中的差未幾罷了，你陳徒弟已經被證明瞭不成能識得天下食品的做法，以是在咀嚼火鍋底料的時候也不免出錯！

白二少爺雲淡風輕隧道：“就如同客人過府做客，冇有下人開口帶路，客人又豈知往那裡去纔是正廳、往那裡去纔是花圃？同理，我白府做的天下獨一的美食，若無下人開口申明，又怎能讓諸位用最簡樸的體例吃得便利舒心呢？”