葉知秋聽劉嬸說過，有些雞鳴狗盜之徒，白日看準了那些人頭孤寡的店鋪，趁夜深人靜、官兵巡查不力的時候，假裝客人拍門，一旦有人開門，他們就突入擄掠。這麪館裡隻要她和元媽兩個女流之輩，如果然有人用心叵測，結果不堪假想。

諳練地收了線頭，將兩隻針腳精密的鞋底合在一處，用麻繩綁好了，放進針線笸籮。站起來鞭撻了一下身上的絨毛，便回身向後院走去。

她一個激靈復甦過來，摸索著撲滅了蠟燭。

遵循清陽府的端方，隻要第一天夜市免收攤位稅和買賣稅。一更過半，官府的人便挨個攤位收繳稅款。額度遵循攤位大小和發賣東西的代價凹凸而定，挑擔和推車的普通十個銅板，支棚擺攤的二十到五十不等。

明天的買賣比明天好了很多，一共做了將近六十單買賣。算了算，撤除本錢和元媽的分紅，賺了半吊錢。加上茶社那一份，差未幾六百文。

買賣能翻開門路，葉知秋滿心歡樂，塞了他幾個銅板當跑腿兒錢，他高歡暢興地收了，還承諾在掌櫃麵前幫她多說好話。

葉知秋趕快回到麪館，每樣各做了十份送疇昔。到傍晚的時候，茶肆的伴計興沖沖地跑來告訴她，掌櫃讓她明天再做二十份送疇昔。

“大嫂，這麼晚吵醒你實在抱愧，我也是冇體例。”內裡的人也曉得本身來得冒昧，耐著性子解釋道，“我家小主子半夜醒來肚子餓，吵著要吃豆麪鬆糕。府裡的廚子試著做了幾個，小主子嚐了說不是阿誰味兒，就打發小的來買。小主子金貴，還生著病呢，全府高低都得順著他。明天早晨他若吃不上這一口，必定要發脾氣不肯睡覺。大嫂，你看你能不能辛苦一下，幫手做一些，也好讓我帶歸去交差？”

兩小我各自吃完了早餐，各自洗了碗，又各自清算著明天要用的食材，各忙各的，互不滋擾。葉知秋幾次都想開口搭話，可看到她那陰沉而專注的神情，便下認識地閉了嘴。

她取了些泡米的水，兌上一點兒溫水，細心地洗了臉。洗米水經濟又合用，並且純天然不傷害皮膚，是她目前能用上的最好的護膚品了。坐在門邊剝了一會兒土豆皮，聞聲元媽屋裡有了動靜，便開端生火做飯。糯米加紅豆熬粥，煎了土豆香菇餅。

葉知秋頂著麪館的名，算是掛帶買賣，並不占用公中的處所，隻需求交一半兒的稅錢，也就是十個銅板。

她拎著謹慎，儘量讓本身的聲音聽起來安靜暖和，“東西已經賣光了，請你明天再來吧。”