這幾天，宋家不間斷地飄出濃濃的甜香和奶香味，左鄰右舍都嚐到了新奇的糕點。

連卿也發明，這幾天本身一出門，就有些大女人、小媳婦的，站在路邊對著本身揮手絹，還暗送秋波。

也不曉得是不是因為宋家近山，家裡這口井裡的水格外的涼。從井裡打了水上來，倒進大瓷盆裡，把黃油放進水裡，洗潔淨殘剩的牛奶。黃油的融點很低，必須高溫洗濯才行。

從書裡取了些奶油出來，用做好的大號茶筅高速打發，實在體例很簡樸，就是費手。打發了半天，終究油水分離了。

把黃油和牛奶倒入鍋裡加熱，然後攪拌，讓油和奶充分融會，接下來便能夠放進井裡冷藏了。

接下來，處理牛奶的供應，便能夠雇人來製作牛奶和奶油了。

冷藏好的奶、油異化物更好打發，打發好了就是奶油了。

連卿幾經揣摩，定下了開張當日的票據。

戚風蛋糕、紅棗糕、奶油夾心蛋糕、披薩、瑪格麗特餅乾、蔬菜餅乾。

連卿趁找鋪子的時候，教會了楊母製作簡樸的蛋糕和披薩，今後糕點鋪子就交給她了。

有了黃油便能夠構成良性循環了——能夠便宜奶油了。

這一年的人為加紅利，頂本身兩三年的支出了！

洗好的黃油，放進碗裡壓實，也吊進井水裡湃著。

連卿還是持續擺攤時的“饑餓營銷”，賣完即止，以是“良品”的熱度耐久不衰。

鋪麵很快找好了，和酒樓一條街，靠近路口，人流量大。前麵是鋪麵，前麵帶個小院子，楊母收羅了連卿的定見，招了裡長家的媳婦，楊紅雲的母親——楊李氏來幫工。

有乾有濕，有甜有鹹。

“我曉得，咱家也冇有那樣的白眼狼！”

連卿顛末幾天的嘗試，終究把握了做奶油和黃油的體例。

當然，信賴歸信賴，核心技術還是把握在楊母手裡。

平時，楊正道伉儷倆就住在鋪子裡，楊李氏每天疇昔上工，下午賣完回家。

開業當天，宋臨風帶了一眾捕快，在鋪子門口站成兩列，皂衣銀刀，威風凜冽。

“連卿這丫頭絕對不是淺顯人，跟著連丫頭，我們的日子隻會越來越好！”

楊李氏在“良品”做工，首要賣力燒爐和打發這類力量活。楊李氏固然是裡長夫人，但是人結壯肯乾，有把子力量，乾這些活涓滴不感覺累。不管如何說，比在地裡掄鋤頭輕鬆多了，還能每天吃到新奇的糕點，切下來的邊角料，還讓帶回家，這的確是神仙般的日子啊！每個月還能拿二兩銀子的人為！