這個朝代叫大晏朝,地處中原,幅員廣寬,物產豐富,兵強馬壯,很有些唐朝的繁華亂世之感。
把肉醬厚厚地塗在餅坯上,擺上蘑菇片,連卿想起明天拿來的一條五花肉冇吃,從速切了幾片五花肉,拿醬油抹了抹鋪上。
明天楊嬸拿了些菜過來,當代冇有大棚,還不到西紅柿上市的時候,連卿本想取點番茄醬出來,又怕宋行謹嚐出來,隻得做罷。
先和麪,這裡冇有甚麼低筋粉、高筋粉,隻能用最淺顯的麪粉,不過這麪粉冇有增加劑,是純糧食的香味。
找了個最大的盤子,比著盤子的大小把麪糰擀開,從書裡取了把叉子出來,給麪糰插上小孔。
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鍋裡熱油,放蒜末、蔥末炒出香味,下肉沫,肉沫炒至變色放豆瓣醬,聞著這香味,連卿口水分泌,這醬用來拌個麵也不錯!
按照經曆往麵裡插手水、油、鹽、糖,賣力地揉,直到揉勻出膜,拿籠布蓋上發酵,趁這個時候籌辦配菜。
送走了楊家父子,也差未幾到晚餐時候了,連卿和宋行謹吃蛋糕吃了個半飽,晚餐不籌算端莊做了。連卿對烤爐的新奇勁還冇疇昔,突發奇想烤個披薩嚐嚐。
這裡冇有酵母,蒸饅頭都是用一種本身做的紅色粉狀物質,連卿也不曉得叫甚麼,但是發麪結果很好。
西配房處要挖一條下水道通到院外,讓楊承禮做一個底部帶下水孔的浴缸,今後沐浴就便利了。
宋行謹看連卿在看處所誌,便笑著問:“連丫頭,想起本身故鄉是那裡了嗎?”
冇有西紅柿,就炒點肉醬吧。
拿兩個土豆,切片,上鍋蒸。蒸土豆的時候,切蒜末、蔥末、肉沫。楊嬸去山上撿的新奇蘑菇切片,再洗點能生吃的野菜。
“好。”
來到前院,宋行謹的藥還冇熬好,連卿便拿了明天找的那本處所誌,邊看邊陪著宋行謹一起熬藥。