連卿讓清秋在晚餐前帶著糕點去楊家,本身便清算了幾樣扮裝品先行去了。明天和楊絮說好了,讓她早點回家,本身要給她化個美美的妝。
入夜之前,清秋和子奕帶著糕點到了楊家,宴席擺好,院子裡點了燭火,掛了燈籠,照的燈火透明。
連卿拿了個鹹口的嚐了嚐,唔,還不錯!
連卿在小五的護送下到了楊家,楊絮果然已經在家等著了,洗了臉,換了新衣服。
冷卻凝固的白涼粉,晶瑩剔透,冰塊普通。把凝固的白涼粉片成半指厚,三指寬,兩寸長的薄片,用竹簽在大要悄悄刮出波浪條紋。
讓清秋在小泥爐上煮點紅豆沙,連卿開端組裝蛋糕。蛋糕冇有過量的花腔,餅坯之間除了奶油,還加了連卿本身做的果醬,大要就放了些時鮮生果。
及笄禮連卿早就買好了,是一支帶珍珠流蘇的銀簪子,小家碧玉。
紅豆球外裹雞蛋清,肉鬆球外裹鴨蛋清,團聚以後入油鍋炸,中間不斷翻動,確保受熱均勻,等蛋白球炸到淺黃撈出。
冇有椰子水,就隻能用淨水了。淨水加糖和白涼粉,小火煮開,倒入盤中冷卻。
抹茶粉和前段時候楊大壯送來的“天然色素”,彆離加豬油、白糖和少量麪粉調和成餡,分紅小份,團成圓柱形。剩下的一點點餘料,就捏成指甲蓋大小的花朵。
金簪是楊母給楊絮的及笄禮,款式簡樸,也不是很重,但是農家女能獲得一支金簪,足以見得家人對其看重。
未幾時,楊家人就都返來了,一家人熱熱烈鬨地在廚房籌辦宴席。在連卿的熏陶下,楊家人在廚藝上也有了進步,何況是楊絮的及笄宴,更是捨得下本兒,一桌宴席做的色香味俱全。
加了紅糖煮至軟爛的紅豆,碾壓成泥,過濾出豆皮,團成小球,大要沾澱粉備用。肉鬆裡加少量水澱粉打濕,也團成小球。
讓大師讚歎的是那一盤“琉璃卷”,晶瑩剔透的外皮裹著綠的、黃的、紅的內餡,在燭光下,熠熠生輝!