安憶冇有多做解釋，而是悄悄的等著羅岩跟金海川來咀嚼本身的這道蒸豆腐。

安憶聽到了兩人的對話，也不藏著掖著，解釋道；“不是哦，不是純真的把酵母跟水一起混進麪粉裡就有這類結果了，在將水跟麪粉異化之前，我但是讓酵母粉在二十五度擺佈的水裡待了五分鐘哦。酵母粉這類東西，提及來就是酵母菌呢，因為平時屬於休眠狀況，在溫水裡的話又會恢重生性，以是我提早讓它們醒過來了罷了。並且揉麪的時候也很首要，如果不在很短的時候裡將麪糰揉好的話，這個規複了活性的酵母菌也不會起到這麼好的結果。”

隨後，參賽的選手們紛繁在紙上寫下本身所需的質料，然後交給羅強。

在白羅家，四神海鮮八寶鎮魂包子也是秘而不傳的秘技。羅岩看到這八大海鮮，再聯絡一下主題，刹時就想到了四神海鮮八寶鎮魂包子。

冇錯，在籌辦食材的半個小時裡，安憶在那邊儘力的回想四神海鮮八寶鎮魂包子的味道，因為次級超感的存在，安憶能將影象中的味道的構成給一一闡收回來，再加上他對四神海鮮八寶鎮魂包子的一點體味，完整能夠將四神海鮮八寶鎮魂包子給仿造出來。

不出所料的，這第二場比試，還是是安憶第一名。