“五公子,你想說甚麼?”
“小六子,給莊女人籌辦一壺好茶!”
周元紹的神采俄然冷了下來,“莊女人,看你小小年紀卻一點也不樸拙。我花了三千五百兩買你配方,你阿誰調料卻不說出來,這麼冇誠意今後我們還如何合作?”
今後家裡的那些熟食都不消做了,她都教會給了懷慶樓的大廚。
此時身後傳來了小六子的大呼,“莊女人,莊女人!來人啊,有人搶馬車!”
七月到十月份恰是孜然收成的季候,莊純看到種子店牆角堆放的那些一捆捆的植物此時有六成乾,拿回家再曬曬就能打碾收種了。
我勒個去的,光天化日之下竟然有人當街搶車!莊純內心一驚,她可冇想到在鎮裡鬨郊區都能碰到這類事情。
“五公子,既然你都開口了,那我就應了吧!不過,我把統統方劑都賣給懷慶樓的話,那今後我家如果開個小餐館能本身擺著賣嗎?”
“我看上的聽六子哥說是五公子的老友在外洋帶返來的,六子哥要先問過你的意義才行!”
十三香裡的白芷在製作牛羊肉的時候增鮮去膻,肉桂能夠讓肉味兒更加濃烈,三奈能去魚腥,肉桂和丁香能讓熏味更加鮮香。這十三種中草藥在藥房都能買獲得,莊純做出十三香後不管是臘腸還是臘腸蒜腸都提味兒很多。
今後的事情誰說的準,她這才十四歲,萬一長大後能當上寧國第一女富豪呢,到時候她還要開個寧國最大的酒樓,最起碼也如果個五星級的!
“你把配方賣給我,之前那一千兩銀子都給你,我再給你加一千兩!”
周元紹聽了莊純的話不曉得是該氣還是該笑,“正理!”
“等下讓小六子給你送回大幺村!”
“十三香?”周元紹眉頭一動,“莊女人,你這是甚麼意義?”
“五公子是個聰明人,吃食配方和製作訣竅我都能夠奉告你,不過那十三香的調料配方我是不賣的!如果五公子想要的話我能夠給懷慶樓供應!”莊純淺笑著看周元紹,“一斤是一百兩銀子!”
“是啊,以是我纔來找你!”
莊純的臉頰抽了抽,馬勒隔壁的,又碰到前次那夥人了!
莊純買了十三樣各具特性香味的中草藥,買回家後遵循呼應的比例充分的曬乾然後粉碎,仔細心細的篩過很多次直到變成冇有顆粒的粉狀纔算完成。這就是在當代做菜常常用到的十三香,不管是醃製肉還是做菜,放內裡一點絕對和彆人做出的味道分歧。
周元紹坐在懷慶樓二樓的雅間喝茶,想著該如何開口同莊純說的時候,小六子恰好帶著莊純過來。