選長條的茄子削皮，重新開端切一向切到到尾，切成一個個略微厚一點的圓形片，然後在切好的圓片中間再切一刀，上麵不要堵截構成一個彷彿蚌的那種開口狀。

莊純看到場麵有些難堪，“尚大哥，你先回吧我給他做點吃的！”

殷顯摸了摸下巴，“這小子甚麼意義？莫非還怕我吃了你？”

麪粉中打入雞蛋攪拌成糊狀，把醃製好的肉餡塞入已經籌辦好的一個個茄盒當中，然後把裝滿了肉餡的茄盒裹上麪糊後放入油鍋炸至雙麵金黃。

“不想去如何辦？”

殷顯聽到莊純和尚天問說讓他去隔壁尚家住，不由得目光一沉。