周元紹看到莊純伎倆純熟一臉專注,目光微微的一動。
“感謝五公子!”莊純回禮後坐在一旁,不卑不亢。
買來的豬下水裡另有彆的部位都能吃,如果不想著操縱起來就都華侈了。
周元紹看到莊純的時候點了點頭,“請坐!”
“你們兩個就在這裡等,我們五公子脾氣有點怪。放心吧,有我在農戶丫頭吃不了虧!”
莊純發明小黑狼斜眼看她,她眸子子一瞪,“看甚麼看?再看就把你烤來吃!”
標本是個甚麼鬼?小黑狼眼眸一動嗷的一口咬了下去。
莊純先措置買來的豬皮,她用火把豬皮燒到發黃然後放在涼水裡激了一下,拿著家裡那把磨得鋒利的菜刀在豬皮上一頓刮,很快上麵的豬毛就措置潔淨了。
再看到措置潔淨的肥腸時莊純的眼皮跳了跳,有點噁心是腫麼回事?
回到家莊純先把骨頭放在鍋裡熬湯,然後措置從鎮上帶返來的豬下水。
“小六子哥,青城現在還收野味兒呢?”莊純有些奇特,甚麼人這麼大手筆非要吃野味兒?
可惜,尚彭舉因為那黑熊差點死掉,現在尚天問也被嚴禁去山裡打獵,小六子曉得尚家這一年內都不會再送來野味兒也是絕望不已。
“六子哥,明天多虧了你!”
周元紹倒是冇想到一個鄉間丫頭竟然能這麼平靜,放下了茶杯後他輕啟嘴唇。
走到廚房門口的時候它轉頭看了莊純一眼,“嗷!”
一旁的李掌櫃和小六子看到莊純年紀不大但是在氣場強大的五公子麵前竟然如此淡定沉著,都對莊純刮目相看。
朱大叔聽到莊純說和懷慶樓有了合作,曉得她大量收豬下水立即承諾。
尚天問另有莊純莊曜一向在後院等著,等得時候久了莊曜有點焦急。
在青城,酒樓的合作可比縣裡鎮裡要狠惡很多,不曉得有多少人盯著周家的酒樓買賣。
“娘,我們的拚盤質料都做好了,等下我切出來你嚐嚐!”莊純看到蒸好的蛋腸和肉腸,又看了看熬成的皮凍和醬豬肝,她就感覺銀子要劈裡啪啦砸過來了。
“聽小六子說,這叫臘腸的吃食是你做的?”
“五公子,如果和懷慶樓合作我必定不會再發賣給其他酒樓。我想和五公子籌議一下,如果我家今後有錢能本身開個飯店,本身賣能夠嗎?”
小六子震驚得下巴都要掉下來了,“好嘞,五公子稍等!”
……
莊純拍了拍莊曜的肩膀,“隻要懷慶樓的掌櫃肯吃一麵嚐嚐,我包管能行!”