1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;

香酥鴨

香酥鴨的做法：

（以下非註釋）

8，待表皮煎成金黃色，再翻麵煎幾分鐘，便可斬件食用。

2，鴨肉洗淨瀝乾後，插手步調1炒好的椒鹽，用手給鴨均勻按摩;

香酥鴨

6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;

做法：

8，待表皮煎成金黃色，再翻麵煎幾分鐘，便可斬件食用。

7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;

香酥鴨的做法：

做法：

香酥鴨

2，鴨肉洗淨瀝乾後，插手步調1炒好的椒鹽，用手給鴨均勻按摩;

2，鴨肉洗淨瀝乾後，插手步調1炒好的椒鹽，用手給鴨均勻按摩;

4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;

6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;

5，醃好的鴨大火蒸約25分鐘;

1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;

3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;

3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;

7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;

4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;

（以下非註釋）

1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;

香酥鴨的做法：

6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;

香酥鴨

3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;

質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當

3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;

6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;

6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;

（以下非註釋）

質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當

8，待表皮煎成金黃色，再翻麵煎幾分鐘，便可斬件食用。

質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當

（以下非註釋）

香酥鴨

香酥鴨的做法：

3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;

香酥鴨

1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;

6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;

香酥鴨

質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當

7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;

1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;

8，待表皮煎成金黃色，再翻麵煎幾分鐘，便可斬件食用。