酸豆角炒肉沫

4、在瓶口再放入一小勺鹽，用保鮮膜封口。蓋蓋，安排在陰涼處。

調味料：鹽、雞精、生抽、花椒粉、料酒、香油

3,酸豆角能夠直接買現成的

1、豇豆洗淨後晾乾。玻璃容器洗淨後開水燙過，晾乾。

2、豇豆切成藐小的丁，就用醃製豇豆的薑片和紅椒，都切碎。蒜切碎。

酸豆角炒肉末的做法：

2、將4勺鹽、6、7塊冰糖、5片生薑、3個紅椒、20粒花椒放入容器中。注入開水，攪拌，至糖溶化。

質料：豇豆1把、鹽、冰糖、生薑、紅椒、花椒、開水、玻璃容器

2、豇豆切成藐小的丁，就用醃製豇豆的薑片和紅椒，都切碎。蒜切碎。

1、瘦肉洗淨後需求剁碎，不要剁的像肉餡一樣，要有小顆粒那樣的最好，酸豇豆要洗濯一下。

做法：

1、瘦肉洗淨後需求剁碎，不要剁的像肉餡一樣，要有小顆粒那樣的最好，酸豇豆要洗濯一下。

質料：豇豆1把、鹽、冰糖、生薑、紅椒、花椒、開水、玻璃容器

酸豆角炒肉沫

6、調入適當的鹽、雞精，花椒粉炒均勻，翻炒至鍋中水分變乾。關火，出鍋前淋一點香油，便可。

小貼士：

4、熱鍋倒油，油溫降低，放入肉沫，翻炒至變色。

2,肉醃製十五分鐘入味

3,酸豆角能夠直接買現成的

4、熱鍋倒油，油溫降低，放入肉沫，翻炒至變色。

2,肉醃製十五分鐘入味

2、豇豆切成藐小的丁，就用醃製豇豆的薑片和紅椒，都切碎。蒜切碎。

酸豆角炒肉沫

質料：豬肉(精瘦)、醃製好的豇豆、泡薑、泡椒、蒜

4、熱鍋倒油，油溫降低，放入肉沫，翻炒至變色。

酸豆角炒肉沫

3,酸豆角能夠直接買現成的

3、切好的肉用少量料酒和生抽拌勻醃製一下。

酸豆角炒肉沫

小貼士：

5、放入酸豆角、薑、紅椒、蒜、翻炒。

小貼士：

1、瘦肉洗淨後需求剁碎，不要剁的像肉餡一樣，要有小顆粒那樣的最好，酸豇豆要洗濯一下。

做法：

做法：

小貼士：

3、切好的肉用少量料酒和生抽拌勻醃製一下。

1、瘦肉洗淨後需求剁碎，不要剁的像肉餡一樣，要有小顆粒那樣的最好，酸豇豆要洗濯一下。

酸豆角炒肉沫

酸豆角炒肉沫

小貼士：

6、調入適當的鹽、雞精，花椒粉炒均勻，翻炒至鍋中水分變乾。關火，出鍋前淋一點香油，便可。