“你先問!成不成再說!你不問就必定不成了。”淩叔力今兒過來也是來看看大侄媳婦如何把這些讓人嫌棄的肉做出啥好菜來。
“我說了,隻怕你們要嫌棄了,今兒個可冇有平常的大塊肥肉哦!這個就是剛纔說白斬雞,這是五花肉做的紅燒肉,這個是瘦肉涼拌的麻辣肉片,這是糖醋排骨、肉沫糧長椒、蒜泥空心菜、豇豆燴茄子、蔥花小土豆、紫蘇南瓜絲和絲瓜蛋湯。”
跟著家裡後代增加,淩家二房日子也是艱钜的,幸虧豆腐買賣做出了名聲,周邊幾個村和鎮上很多人都買他家的豆腐,手裡有了些餘錢又置了兩畝水田。
“你忙你的,不消管我!”
“小七,你們咋做到的,桌上的菜好香!我還給你們送了塊肥肉來,就是擔憂你們買的那些骨頭瘦肉拿不脫手,得,是我自個乾焦急了!”淩叔力去飯廳看了一圈,兩張桌子上已經放了七八個菜了,個個都是色香味俱全,看得他都差點把持不住想伸手拿來吃了。
“自家人,謝個啥,我總不能事冇乾過來白吃白喝吧!”
胡爭看得眉頭直跳,伸手一撐拍在他頭上:“乾甚麼呢!桌上另有長輩呢!”
“得,歸正我說過你!小芳會炒菜做飯啦?”淩叔力記得這個小侄女被寵得啥也不會,性子也越向大嫂生長了,內心另有些擔憂。
這吃不起肉的弄不出來肉菜的人家,弄些便宜瘦肉和骨頭來接待人,彆人會以為這家極力了,懂禮和相親客人。你如果吃得起肉或之前都買的肥肉,現在卻買這些便宜很多的肉來接待客人,那就要遭閒話了,人們會以為你不刻薄,吝嗇無私。
想到這裡淩兆申情感有些降落,離他比來的淩叔力看了看,心想這侄子怕是又想到了家裡的糟苦衷了,安撫地在桌下拍了拍淩兆申,他也吃出了桌上的兩個配菜是豆腐和黃豆做的,輕聲道:“有空問問你大堂嫂。”
“哇!好香!大嫂,這都是些甚麼菜啊,聞著都爽死了!”駱冰是一個實足的吃貨,家裡前提又好,吃過很多菜式,但這桌上的這些菜式,他還是頭一回見。
“淩家大房三個女子同心合力做到的,嗬嗬!感謝您啊,三叔。”顏小七把菜起鍋,偏頭看到淩叔力的手裡提著一塊三四斤重的格子肥肉、進了灶房掛在土胚牆壁的木釘上。
隻是冇想到這大侄兒的娘子手這麼巧,能做出來比肥肉還讓大師喜好的葷菜,這淩叔力驚奇的同時,更多的是由衷的歡暢和對勁,如許的兒媳婦是咱淩家的呢。