“如許好啦，等會我和偶媽去買菜，然後我們一起做飯，如許我也能夠吃到偶媽做的菜。”

“必定是為了透氣，是吧？”嶽母道。

把拌好的飯彆離放進兩個玻璃罐裡，溫度凹凸決定發酵的時候，溫度高時候越短，這個能夠野生加快。等酒液浸出後，插手涼開水(水，米比例為2:1，)半天擺佈酒釀會全部浮起來。如許第二天便能夠吃酒釀了，為了製止酒釀持續發酵變酸，能夠裝到保鮮碗裡放進冰箱，剩下的水就是淡米酒了，能夠裝瓶子放冰箱，是夏季很好的飲品。

第四十一章教嶽母做酒釀

“文秀啊，這位帥哥是誰呀？”市場門口買雜貨的大媽問道。

“哎喲，你半子可真是孝敬哦，你可有福了。”大媽誇道。

聽他們這麼說，嶽母也就不對峙了，“好吧，那現在就去買菜吧。”

“乾嗎要挖洞？”二姐不解的問道。

“來啦，來啦。”二姐不甘心的安步走進廚房。

米酒中的營養成分更易於人體接收，是中老年人、孕產婦和身材衰弱者補氣養血之佳品。米酒有促進食慾、幫忙消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等服從。米酒營養成分與黃酒附近，乙醇含量低。但是可為人體供應的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍

【PS.作者君家裡老媽常常做，能夠當夏季甜品，也能夠當夏季的夜宵，很好吃。】

“這丫頭乾嗎笑成如許？”嶽母奇特的問道。

李慎行攬著嶽母，笑嗬嗬的說道：“冇事的偶媽，等會我和偶爸喝兩杯，平時偶爸也冇人陪他喝。”

一:對畏寒、血淤、缺奶、風濕性樞紐炎、腰痠背痛及手足麻痹等症，以熱飲為好；二:對神經衰弱、精力恍忽、煩悶健忘等症，加雞蛋同煮飲湯結果較佳；三:米酒能夠幫忙血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的服從.

二姐也跟著勸道，“是啊，是啊，中午吃簡樸點，三四個菜就行了。”