不曉得體例也冇乾係，伴計會走來走去親熱地幫你炒好。直接吃或用生菜葉子包著吃，味道都是棒棒噠，香噴噴的鮮辣中略微帶點甜甜的餘味，食材也都因為新奇以是口感甚好。

第三十六章自在行3

冇走多久，孝利就發明海邊另有一個旅店，像愛琴海的彆墅一樣，藍天白雲的基調，很美，走到旅店的泊車場，看到前麵是一片地步，有汽車開過的陳跡，孝利才感遭到他們真的冇有走錯路。

這道湯的名字，孝利在首爾和其他地區是冇有聽過的。李慎行給孝利先容說這實在就是豬肉湯飯的濟州島方言，但所用食材和做法也與豬肉湯飯有所分歧，是濟州島地隧道道的鄉土摒擋。

海女是日出峰的招牌，每天都有定時的演出，海女們都是上了年齡的大媽，穿戴特製的潛水服撲入海中，不藉助氧氣瓶潛入海中停止捕撈功課，不得不讓人佩服海女們的勇氣與精力。在演出的同時另有本地味頗濃的海女歌曲播送，祈求上天保佑風調雨順，海女們安然返來，以及滿載而回。

“跟著走就是了，莫非我還能把你賣了不成。”看她一臉不信賴的模樣，李慎行無語了。

從城山日出峰的入口處駕車前來隻需2分鐘，步行的話約12分鐘便可達到。簡樸的表麵上掛著用韓語寫的招牌，門的玻璃上還貼有中文“歡迎光臨”。店內整齊敞亮，開放式的廚房給人夷易近人的感受。共10多張長矮桌，均為坐墊席位，可包容40來人。從店內掛著的署名照可見，韓國很多影視明星都曾光臨過此店。

“黑豬肉啊，我曉得有一家非常隧道的彆具特性的鄉土做法哦，很馳名譽，有很多演員都去過的。”

“我們是先用飯再疇昔，還是在牛島吃？”李慎行問。

湯底是熬製了3天以上的豬骨湯，內裡不但放有豬肉、豬內臟、韭菜及乾白菜，並且還放有馬尾藻和蕎麥麪粉等，以是吃起來美味濃烈而奇特。

“那但是持續熬製了好幾天的豬骨湯，能不好喝麼，並且還是用柴火漸漸熬製的，我們用煤氣或者電爐熬製的，是不會有這麼好喝的味道的。”

在濟州島旅遊線路中不成或缺的城山日出峰四周，有一家土著的特性美食店邇來在韓國人中人氣爆棚，它並不是甚麼有場麵的大店，也不在景區顯眼的位置，卻每天吸引著無數國表裡吃貨特地駕車前來。這家店就是到訪主顧有口皆碑的“城山辣炒黑豬肉”！

“確切很好吃，特彆是這裡的湯，喝過一次後，今後必定還會想再來的。”孝利回味的說道。