晏星玄不動聲色的嚥了一下口水。
瀑布麻薯的甜湯底,可以是簡樸的紅糖水,這個算是比較大眾的。
蕭念織也冇攔著,把處所讓給他以後,還多跟了一句:“搗得差未幾了,再加一點紅糖出來搗碎便能夠了。”
紅糖水好煮,紅糖煮化,水開了便能夠了。
飄著淡淡甜美香味兒的紅糖水,漸漸的將純白如雪的麻薯包裹,綿軟苦澀的紅豆又在上麵稍稍裝點。
融會到如何樣的程度最好,這個需求看手感,一個是攪拌之時的阻力如何樣,一個是直接挑起一段看看拉絲結果。
晏星玄幾近是屏住呼吸,看著蕭念織的操縱。
當然,如果喜好彆的口味,或是生果的,也能夠榨成汁以後,跟牛乳攪拌融會,然後作為甜湯打底。
隻不過,麥芽糖的質料是小麥,還是那種生了一段細細嫩芽的小麥。
蕭念織本來並不想動太多灶的,但是發明有些不敷用以後,她籌辦一會兒再動一個了。
祕製紅豆,蕭念織這邊另有一些。
話說一半,想不到精準的措詞,畢竟真學渣嘛。
乾脆,她們也放飛了,陪著於姑姑談天。
以是,下次本身能夠提早籌辦一下,以備不時之需。
能拉起絲滑又帶著一點厚重的絲,似是瀑布從天而降的那種結果,就是最好的!
接著把煮好的麻薯,拿勺子利落的挑起來,拉絲,扯斷,接著放入紅糖水碗裡。
蕭念織將鍋端到一邊,同時回聲:“好。”
蕭念織取了碗過來,把煮好的紅糖水倒入此中,每碗隻倒六到七分滿的模樣。
蕭念織倒是並不在乎,他是拽文,還是大口語,衝著他點點頭:“瀑布麻薯。”
隻是一點小技能,打著時候差罷了。
這也就意味著,麥芽糖也需求現場製作。
今天下雨,園子裡的果子也不太好摘,蕭念織也不想太費事,直接就讓晏星玄煮了紅糖水。
晏星玄聽完似懂非懂的點點頭:“好名字。”
麻薯在她手裡,彷彿真的變成了能夠節製的瀑布,想在那裡斷就直接在那裡斷。
聽他衝動出聲,蕭念織可貴有些不美意義。
除了紅豆堅固不易熟以外,其他質料已經都備齊了。
想不出來,晏星玄直接擺爛:“這個叫啥呀?”
說話的時候,他的目光落到了蕭念織手底下的鍋裡。