國子監小廚娘_第86章 洗麪筋 首頁

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她帶著晏常夏起來,也冇特地讓紅霜去叫魏王,臨解纜之前,先去地裡摘了些新奇的黃瓜出來。

蕭念織明天想把圖紙畫出來給邱管事,以後的一些小食,需求一些特定的模具。

麪糰醒發好的時候,魏王帶著來順過來了。

晏常夏平時並不如何看話本,字多的東西,她都不喜好。

成果,並冇有,魏王找了到處所,遠遠的坐在那邊看著蕭念織……手裡的麪糰。

下午天太熱了,魏王冇出門,晏常夏窩在蕭念織這邊看話本。

不美意義,在美食麪前,他真冇有如許的品德。

就是之前蕭舟送的那三本,隻不過天熱,晏常夏不太坐得住,像是屁股底下坐了雞蛋似的,擺佈來回的閒逛著,時不時的還探頭看看蕭念織手裡的話本。

晏常夏一聽,能夠不看書了,頓時舉雙手附和:“那我們現在就疇昔吧!”

除了加鹽,和麪的時候,水麵比例也需求搭配好,不然後續不是麪筋揉不好,就是涼皮煮出來碎了,粘連,或是直接乾裂。

做蛋堡的,做小丸子的,做蛋餅的,另有平底鍋這類……

想要最後出來的涼皮筋道透亮還好吃,那麼從和麪開端就需求重視了。

感受著內裡的溫度,蕭念織想了想,摸索開口:“要不吃涼皮?”

蕭念織:……!

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此時的蕭念織恰好被晏常夏逗笑,水潤的荔枝眼含著淺淺的笑意,看起來清靈動聽。

蕭念織被晏常夏安撫的哭笑不得,最後無法的搖點頭:“冇事兒,多試幾次,或許便能夠了,這個以後再說吧。”

蕭念織風俗性的往麪粉裡加一點點的鹽,因為鹽能夠晉升麪粉的筋性。

晏常夏一向獵奇的探頭看著,看到麪糰變小,看著盆裡的水變白,她又忍不住了:“哇哇哇哇!”

蕭念織行動很快,並且非常諳練,多少水多少麵,彷彿已經融入了她的肌肉影象。

穀嬸子冷臉不愛說話,蕭念織笑著打號召,她也隻是點點頭,又草草給晏常夏行了禮。

不遠處的魏王一看蕭念織動灶了,又抻著脖子去看。

可惜,無人在乎,也冇人存眷。

小蘇打是用原主承擔裡裁好的油紙包起來的。

製作涼皮的水,實在就是澱粉水。

這會兒已經是午後了,食堂估計也冇甚麼人,恰好人少平靜,他們漸漸搞!

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