翻炒均勻以後,盛出裝盤就勝利了!
而大妞則在和四丫一起,忙活著做奶香紅薯窩頭。
到底是甚麼樣的世家秘聞。才氣養出如許廚藝高深的廚娘?
現在在容家加上這頓,不過是才吃了兩頓飯,卻已經吸引得她想住下來不走了!
上麵的三席恰是容暉和、薑先生和傅衡三位,東邊設一透雕夔龍護屏矮足短榻,靠背引枕皮褥俱全。
她方纔在桌旁坐下,就見一名美麗的丫環走了過來,穿戴一件蜜合色的棉布小襖,外罩銀灰色鑲玉蘭團花襽邊的褙子,一頭如鴉的青絲梳成了兩個雙丫髻,髻上對簪著一對色彩素淨的絹花,生得貌若梨花,腰如楊柳,長挑身材,瓜子臉兒,稀稀多幾點微麻,固然因為主家一向在守孝、以是不便穿戴過於素淨,可卻自是天然美麗。
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接著把醃製好的裡脊肉塊沾滿蛋液後,再裹上芡粉,開仗起鍋,倒入花生油,等油鍋加熱到四成熱時,一一放入肉塊炸成金黃色。
外另設一精美小高桌,設著酒杯匙箸,倒是容韞和、傅媱和戚菡坐著,而花廳兩邊的大梁上,掛著一春聯三聚五玻璃芙蓉彩穗燈。
大妞和四丫一起。手腳敏捷地遴選了幾大塊紅薯,以後把紅薯洗淨、去皮切片,放入鍋中倒入熱水、煮熟以後。用勺子壓成紅薯泥。
此人卻恰是前來給三人安插碗筷的紫蘇。
以後再反覆炸一遍後,撈出瀝乾油分。
四周擺著兩架黑漆繪山川人物題詩嵌金木的十二扇大屏風,又有席上各色舊窯小瓶中都裝點著“歲寒三友”“玉堂繁華”等鮮花草。
廊簷表裡及兩邊遊廊罩棚,將各色羊角,玻璃,戳紗,料絲,或繡,或畫,或堆,或摳,或絹,或紙諸燈掛滿。
這荷葉乃是鏨琺琅的,活信能夠竄改,現在皆將荷葉竄改向外,將燈影逼住全向外照,看著內裡的雪景分外逼真。
羅采蕾又把鍋中倒入少量的花生油燒熱,下入洋蔥快速地煸炒出香味,同時把青色的剁椒和紅彤彤的辣椒插手鍋中翻炒,再把炸好的裡脊肉塊插手,同時插手適當的白糖、食鹽、白醋和番茄醬翻炒。
這道點心還是容韞和連絡當代的食譜想出來的改進版的窩窩頭,插手了牛奶和白糖以後,這窩窩頭既不會讓人吃了以後,產生紅薯麵和玉米麪的乾澀難嚥的口感,又帶有牛奶的醇香。苦澀適口、營養豐富,應當是頗受女人們的歡迎。