馬教習聽到綠竹那句話，心胸大慰。便是俞教習這意有所指的話，也冇有影響他的表情。

比如漿魚片的時候冇有將統統質料一起放入，而是分步停止，遵循鹽、料酒、蛋清、厚的濕澱粉如許的挨次來加，每次加的量不能多，用手抓捏到完整被魚片接收再放下一次料。並且用的澱粉必然是紅薯澱粉，因為紅薯澱粉吸水性好，粘附力強，不輕易脫漿。蛋清的量也不能多，不然炒的時候魚片大要會感受不潔淨。漿好的魚片入鍋前，還要放一小勺食油拌勻，如許入鍋後魚片不輕易粘鍋，魚片之間也不會粘連在一起。

傅衡順手拿起他放在桌上的扇子，“啪”地一聲小扣了他一下：“想都彆想。”

傅衡細心地打量了他兩眼，搖點頭道：“還拚集吧。”

俞教習幾十年的工夫，不是她能對比的，特彆在火候的節製上。所覺得了使不同不那麼大，在上漿的過程申，她便用了一些宿世所學到的、此俞教習更完美的體例。

不過，讓綠竹歡暢的是，俞教習並冇有半點不悅。臉上笑眯眯的，模樣還挺對勁：“看看，我叫你當初不肯意收綠竹進廚藝班。現在曉得錯了吧？這麼聰明得一糟胡塗的門徒，教誨她，就有如順坡下驢。不但不費一絲勁，還如六月盛暑喝雪水，那叫一個爽。你冇看到教她時這孩子那全神灌輸的勁兒，隻讓你恨不得把腦筋裡統統曉得的東西都一股腦兒地教給她，身心阿誰鎮靜啊！以是，你用不著在我麵前挑拔誹謗。綠竹做的菜比我強，我隻會更歡暢。老頭子我也五十多了，冇幾年好活了。能教誨一個如許的門徒，冇白往這世上走一遭，花腦筋研討一輩子的廚活。這輩子。值了！哈哈……”

“不是吧？”唐寧遠摸了摸本身的臉，轉頭看著傅衡，“我長得不醜吧？如何這小丫頭一點也不待見我？”

“見過兩位公子。”綠竹斂衽施禮。肅容垂眸，眼睛都不往唐寧遠那邊瞄。

俞教習一點麵子都不給本身留，讓綠竹對本身印象不好，馬教習內心很愁悶。但他前期表示確切說不上好，心虛地看了綠竹一眼。這才悶悶地解釋道：“如許的好苗子，如果在顛勺上再好一些，豈不是能做出這世上最頂級的味道來？”