他看著福祿。淺笑道：“我們情願花五千兩銀子買你的秘方，你看如何？”說完冇等福祿說話，他又道：“我想，你這東西也是要本錢的。

雖說這代價有些嚇人，但福祿卻感覺銷路是完整不愁的。隻看現在的味香居就曉得了。

綠竹倒是一點兒也不料外。這幾天那燕窩魚翅，哪一樣不是老貴老貴的？這二十兩銀子能支撐九天，已經出乎她的料想以外了。

八兩……彷彿那天老頭兒還跟她說，他隻剩了二十兩銀子了。現在，就四條魚，就花了八兩？綠竹終究曉得為甚麼老頭兒前兩天一下花了八十兩銀子了。如許甘旨的東西。一下吃上十條二十條，那也是普通的事。

“悟性，悟性！你懂不懂？我們天下第一派，隻言傳，不身教。學到多少，端賴悟性。從速的，再切一遍……”

“走罷，明天我們不做菜了，到酒樓找掌櫃談談去。”老頭兒站了起來。

福祿愣住腳步，轉過身去，看到薛掌櫃那位侍從吳叔氣喘籲籲地從前麵追上來，便道：“吳叔，另有何事？”

“我賣一道菜譜給你，代價不能少於兩百兩銀子。”老頭兒撫著鬚子，傲然道。(未完待續。)

老頭兒看動手裡的這一把銅錢，鋥亮鋥亮，還帶著體溫，明顯是被人一向帶在身上的，目光閃了閃，也不推讓，大掌一收，道：“行。”又用大眼睛瞪了綠竹一眼，“不過你可彆想偷懶，光說不練如何行？食材，那是必須買的。”

東子固然冇有甚麼見地，可他也見鞠問兄呆的那酒樓裡的廚子帶過門徒。兩三個月就隻切蘿蔔絲，把刀功練好了，再練勺功，辨食材，學配菜。起碼一年以後，才氣夠上灶。冇個幾年工夫，底子就做不出好菜來。

“老頭兒，我們還剩多少銀子？”屋裡的綠竹做的一道菜終究過關了，趁著老頭兒喝水的工夫，從速問了一個本身一向惦記的題目。

“這位客長，不知要吃點甚麼？”掌櫃是一個五十來歲胖胖的老頭子，笑起來眼睛眯成一條縫，看起來跟個彌勒佛似的，到老頭兒麵前拱了拱手，客氣隧道。

做佛跳牆，光熬雞汁，再將去肉的雞汁和各種配料予以慢工出粗活地停止好幾遍煮法，就得花十來天工夫。而在這期間，師徒倆在熬製湯料之餘，又將魚肉和各種菜蔬輪番做了一遍。

而味精則剛好相反。這麼一小瓶隻裝著半兩魚粉的味精，他能夠賣十兩銀子銀子乃至更高代價，並且彆人還冇法曉得這瓶子裡裝的倒底是甚麼粉。花上幾天時候製作它幾十瓶，花的精力小但收益卻很大。要曉得，按當代的米價換算，這個時候的十兩銀子，就相稱於當代的4、五千元群眾幣啊